《表3 细糠添加量与蛋白质含量的相关性分析》

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《小米糠基质栽培香菇技术研究》

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注：**表示在0.01级别（双尾）相关性显著。下同。

由图1可知，随着培养基中米糠添加比例的增加，其蛋白质含量呈现增加趋势。可以看出，米糠添加量与香菇子实体蛋白质含量具有一定的相关性，由皮尔逊相关性分析可知（表3、4），香菇蛋白质含量与细糠、混糠加入量的相关性显著（P<0.01）。