《表2 几种常见食物摄入总剂量》

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《IgE型食物过敏诊断方法的研究进展》

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食物摄入方法及开始剂量由过敏食物特性及过敏反应严重程度决定，曾有严重过敏反应患者应从低剂量开始，分多次摄入食物，当患者低剂量OFC可耐受时，可给予中剂量或者全剂量[18]。几种食物摄入剂量见表2。每次摄入后应观察20～60 min，间隔30 min摄入过敏原方法产生严重过敏反应的风险较低[19]。不同的摄入方法见表3。最后一次摄入完成后，应观察不少于2 h，以明确实验成败。Soller等[20]研究发现，无论实验结果阴性或阳性，患者都可在进行OFC前或者结束后6个月内提高生活质量。