《表2 聚烯烃中纳米成分向3%乙酸迁移的活化能》

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《纳米金属/金属氧化物-聚烯烃食品包装膜中纳米成分迁移的扩散系数估算》

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根据Arrhenius公式可得到纳米成分向3%乙酸迁移的活化能。由表2可知，聚烯烃食品包装膜的结构对体系活化能的影响不同。当纳米铜质量分数为0.25%时，Cu/PP体系的活化能大于Cu/LDPE体系；而不同的PP结构中，Cu/PP-H体系的活化能最大。一般而言，对于有机小分子添加物和聚烯烃材料构成的体系，活化能越大意味着小分子物质迁移需要克服的能量越高，迁移越困难，如紫外吸收剂和抗氧化剂从PP中向食品模拟物迁移的能力为PP-R>PP-B>PP-H[24-25]。但是对于上述纳米金属/金属氧化物的迁移，这一规律并不存在，说明在此体系中活化能不是影响其迁移的重要因素，值得进一步研究。