《表4 迁移模型相关物质的溶解度参数[29]》

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《纳米金属/金属氧化物-聚烯烃食品包装膜中纳米成分迁移的扩散系数估算》

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综合表1、4可以得出，纳米成分、聚烯烃和食品模拟物之间的溶解度参数的差异也能够影响食品包装膜中纳米成分向食品模拟物的迁移。纳米氧化锌的溶解度参数更接近聚烯烃，其迁移应该更明显，但是表1结果表明其与其他纳米成分差异不明显，说明还有其他原因综合地影响食品包装膜中纳米成分向食品模拟物的迁移。相比于PP，LDPE的溶解度参数与所研究的纳米成分相差较大，相对而言更利于纳米金属/金属氧化物的迁移。纳米成分和水、10%乙醇（这里暂时无法计算10%乙醇的溶解度参数，但推断其与水相差较小）等食品模拟物的溶解度参数相差较大，表明其迁移可能较困难；纳米金属/金属氧化物与3%乙酸接触将发生化学反应和明显的溶出迁移。