《表3 配方与工艺结合的正交实验设计》
按照1.2.1胶囊薄膜制备方法,以优化配方及优化工艺为基础,即控制甘油含量为12 g/L、卡拉胶/魔芋粉含量为0.5 g/L、溶胶时间25 min、滤水率35%、浆料混合时间6 min及浆料混合温度75℃,分别选取影响配方与工艺的2个主要影响因素进行正交实验,即以芹菜纤维含量、淀粉含量、打浆度、失水率为变量,选择4因素3水平正交表,利用综合评分法对抗拉强度、断裂伸长率两指标进行加权评分,如公式(1)所示,正交实验设计如表1所示。
图表编号 | XD00111419200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.10.25 |
作者 | 杨立军、盛文盼、唐鹏 |
绘制单位 | 陕西科技大学机电工程学院、陕西科技大学机电工程学院、陕西科技大学机电工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |