《表3 5株菌株的同源性分析》

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《云南建水豆腐酸浆中乳酸菌的分离与鉴定》

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分析结果表明，SYG01的16S r RNA序列共1 444bp，SYG02的16S rRNA序列共1 456 bp，SYG03的16S rRNA序列共1 445 bp，SYG04的16S rRNA序列共1 457 bp，SYG05的16S rRNA序列共1 456 bp。将序列结果用BLAST进行序列同源性比对，见表3。结果表明：5株菌的同源性均达到99%，可以判定其属于同一个种[22-23]。结合形态学特征、生理生化特征及16S rRNA分子生物学鉴定，菌株SYG01、SYG02、SYG03、SYG04、SYG05分别为短乳杆菌（Lactobacillus brevis）、棒状乳杆菌（Lactobacillus coryniformis）、弯曲乳杆菌（Lacto鄄bacillus curvatus）、融合魏斯氏菌（Weissella con鄄fusa）、Lactobacillus concavus。根据同源性比对结果，构建系统发育树，结果见图6。