《表3 菌株16SrDNA序列的Blast同源性分析》

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《自然发酵酸菜汁中乳酸杆菌的分离与鉴定》

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提取菌株的DNA后用琼脂糖凝胶进行检测，DNA电泳结果（见图1）显示得到的DNA较完整，可用于后续的分析。对菌株的DNA进行16SrDNA PCR扩增，产物条带位于Marker的2000～1000bp之间，约1400bp（见图2），符合预期长度。产物纯化后进行pMD19-T载体连接转化，挑取阳性克隆子进行菌落PCR检测后测序。测序得到3株乳酸菌16SrDNA部分片段，长度均约为800bp，利用NCBI数据库的Blast程序进行同源性分析，结果见表3。SC2-1、SC2-3、SC4-1与Lactobacillus plantarum的相似度均为100%。