《表1 4 方差分析表:混合菌株发酵白菊薄荷红茶调味醋的研制》

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《混合菌株发酵白菊薄荷红茶调味醋的研制》


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利用方差分析法对实验数据进行分析,结果见表14。利用软件Design-Expert 8.0.6对结果进行分析,得到糖利用率与复合菌种发酵液接种量、白菊加入量与白糖加入量间的拟合回归模型: