《表1 4 方差分析表:混合菌株发酵白菊薄荷红茶调味醋的研制》
利用方差分析法对实验数据进行分析,结果见表14。利用软件Design-Expert 8.0.6对结果进行分析,得到糖利用率与复合菌种发酵液接种量、白菊加入量与白糖加入量间的拟合回归模型:
图表编号 | XD00109513100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.10.10 |
作者 | 贺羽、李慧、王帅 |
绘制单位 | 徐州工程学院食品(生物)工程学院、徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室、徐州工程学院食品(生物)工程学院、徐州工程学院食品(生物)工程学院、徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室 |
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