《表1 正交试验因素与水平》

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《一株侧孢芽孢杆菌发酵条件和培养基的优化》

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（1）碳源单因素筛选。固定基础发酵培养基中的碳源和无机盐选取葡萄糖、糖蜜、红薯粉、玉米淀粉等几种常见的工农业产品或副产物作为碳源进行筛选，考察不同的碳源对侧孢芽孢杆菌菌株生长的影响。糖蜜用量按干物质含量折算。分别按照配方配制培养基并接种，振荡培养至芽孢20%脱落，测定发酵液的活芽孢数。通过单因素试验确定适宜的碳源。（2）氮源单因素筛选。固定基础发酵培养基中的碳源和无机盐，选取蚕蛹粉、菜粕、酵母浸粉、玉米浆、豆粕、鱼蛋白胨等6种常见的工农业副产物作为氮源进行筛选，考察不同的氮源对侧孢芽孢杆菌菌株生长的影响。玉米浆用量按干物质含量折算。分别按照配方配制培养基并接种，振荡培养至芽孢20%脱落，测定发酵液的活芽孢数。通过单因素试验确定适宜的氮源。（3）培养基优化的正交试验。根据单因素试验结果，选取玉米淀粉作为碳源，综合搭配速效氮源和迟效氮源，选择蚕蛹粉、酵母浸粉和玉米浆（既能作为氮源又能提供生长因子）作为复合氮源，无机盐固定为碳酸钙0.1%，硫酸镁0.03%，磷酸二氢钾0.1%，进行4因素3水平L9(34）的正交试验（表1），振荡培养至芽孢20%脱落时下摇床，以发酵液芽孢数作为评价指标，确定最佳培养基组合。