《表1 模块化课程体系：关于高职酒店管理专业学生职业核心能力培养的方法探析》

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《关于高职酒店管理专业学生职业核心能力培养的方法探析》

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目前，我校酒店管理专业对学生的职业核心能力培养目标进行有效建立和明确，并尝试以模块化形式构建现代化酒店管理专业课程体系，具体主要包括五个基础模块：专业基础模块、公共基础课模块、专业认证模块、专业技能模块、拓展能力模块。（详见表1）。其中，专业基础模块主要强调对学生专业知识和基础理论知识的培养；公共基础模块则以学生正确人生观、世界观的树立与培养核心，并引导其掌握必要的社会生存技能；专业认证模块主要以人才就业市场实际人才需求为指标，通过对学生专业技能的培训和指导，使其参加行业或者国家组织的专业考试，成功获取专业的技能证书；专业技能模块以学生基本技能的培养为核心，增强学生理论联系实际能力；拓展能力模块着眼于学生未来发展，在学生正式入职到岗前奠定坚实基础。