《生产与作业管理》

第1章生产与作业战略2

1.1制造作业与服务作业生产与作业的概念／服务作业的类型／服务作业的技术内核3

1.2生产方式与生产过程组织处理流程型工业和制造装配型工业／备货生产方式和订货生产方式／大量流水生产、单件小批生产和成批轮番生产方式／工艺专业化与对象专业化／成组加工单元9

1.3生产与作业管理的演进生产与作业管理的历史／制造技术的创新／当前的趋势20

1.4生产与作业管理的基本问题稳定地生产出无缺陷的质量／不断降低生产成本／缩短交货期／生产与作业管理的环境25

1.5现代生产与作业战略产品—工艺矩阵／成本领先战略／别具一格战略／聚焦战略31

1.6本章提要43

1.7案例研究：如何成为世界级企业44

2.1生产能力决策需求决定供给／规模经济性与经验曲线／决策树法50

第2章生产与作业系统的配置50

2.2选址决策选址决策的影响因素／加权评分法／线性规划法64

2.3设备布置设备布置类型及原则／活动相关图法／从至表法70

2.4流水线的组织和平面布置流水生产的基本特征／流水线的分类／装配线的平衡问题／装配线的平面布置／传统装配线的改进85

2.5本章提要100

2.6案例研究：福达电子公司101

第3章方法研究与工作测定106

3.1方法研究与工作测定概述科学管理运动没有过时／方法研究与工作测定的步骤／工作变动的类型／工时定额／人的因素107

3.2方法研究的图表分析技术作业程序图法／流程程序图法／双手操作图法／人—机操作图法120

3.3工作测定技术时间研究／工作抽样134

3.4本章提要149

3.5案例研究：普渡银行149

第4章库存控制154

4.1控制库存的重要性存货的作用／库存控制的常用术语／存货的ABC分类法／独立性需求和从属性需求155

4.2确定性需求下的库存控制三种主要的库存成本／经济订货批量公式的推导／考虑折扣因素／考虑非同时补充存货的情况162

4.3时变需求下的库存控制典型的随时间变化的需求模式／西尔弗－米尔启发式方法／部分期间平衡法170

4.4随机需求下的库存控制连续检查系统／定期检查系统／连续检查系统与定期检查系统的实际应用178

4.5本章提要185

4.6案例研究：南方液压件供应公司186

第5章生产计划192

5.1生产计划系统生产计划系统框架／中期生产计划／需求管理／主生产作业计划／物料需求计划／能力计划／详细作业计划／生产控制193

5.2需求预测简单指数平滑法／多项式预测模型／温特斯季节指数平滑模型200

5.3生产计划的图解法生产计划的主要任务／最低累积生产要求／生产计划主要考虑的成本项目／生产计划的图解法213

5.4生产计划的表上作业法223

5.5生产计划的线性规划模型227

5.6本章提要229

5.7案例研究：民生保安设备公司230

第6章生产作业计划236

6.2生产作业计划编制方法在制品定额法／提前期法／生产周期法244

6.3能力计划生产能力的计算／负荷的计算／分派计划的制定249

6.4作业优先次序安排排序规则／模拟研究255

6.5生产管理的事务制度生产管理事务的系统化／单件传票制度／连记传票制度／大量流水生产的传票制度261

6.6本章提要273

6.7案例研究：五洲工业磨料公司274

第7章物料需求计划（MRP）278

7.1物料需求计划概述什么是MRP／物料清单／MRP的主要假设和前提条件279

7.2主生产作业计划主生产作业计划的项目／主生产作业计划的时间范围／产品的混批／MPS初步计划的编制／资源需求计划／主生产计划员的作用286

7.3物料需求计划编制逻辑库存状态／毛需求和净需求的确定／净需求的满足／需求的展开／主生产作业计划界面／批量确定技术302

7.4物料需求计划的实施保证能力需求计划／车间控制323

7.5本章提要327

7.6案例研究：宏安发动机公司328

第8章准时制生产方式（JIT）334

8.1 JIT的生产哲学无情地消除浪费／持续地降低在制品库存／实现生产过程的同步化／推行以“人为中心”的管理／JIT的战略优势335

8.2降低在制品库存的途径利特尔定律／降低运输在制品的途径／降低周转在制品的途径／降低安全在制品的途径342

8.3生产过程的同步化最大限度利用瓶颈环节生产能力原则／投产顺序计划的制定方法／在瓶颈环节前后均设置安全在制品的好处347

8.4 JIT的生产控制单卡系统与双卡系统／JIT的采购／将JIT生产哲学结合进MRP中355

8.5本章提要362

8.6案例研究：川崎摩托车公司363

第9章项目管理368

9.1 项目计划项目生命周期／项目计划／项目规划／工作分解结构／工作说明书／任务和责任分派／项目预算和成本估算／进度和网络计划／工作授权／报告和检查制度369

9.2网络计划技术网络图和关键路线／工期与负荷之间的平衡／时间—费用分析／时间—费用分析的线性规划模型382

9.3项目控制项目控制系统／项目控制的手段401

9.4本章提要403

9.5案例研究：顺风家用电气公司404

第10章质量管理410

10.1全面质量管理什么是质量／质量管理先驱者们的思想／PDCA循环／质量成本411

10.2质量改进的工具排列图法／因果分析图／检查表法／亲缘图法／矩阵图法423

10.3抽样检验抽样计划439

10.4工序质量控制工序能力／工序控制图443

10.5本章提要455

10.6案例研究：精模公司456

参考文献461