《现代果树科学集论 国外果树生产与科学研究》求取 ⇩

目录1

序言1

编写说明1

第一章概况1

一、果树生产在各国国民经济中的地位1

二、世界果树种类及其分布概貌3

（一）原产地和果树分布3

（二）生态条件和果树分布5

（三）主要果树种类产量的分布6

三、世界水果和坚果的生产7

（一）世界果树生产概况7

（二）果实占有水平13

第二章世界主要果树种类的生产概况14

一、葡萄14

（一）世界葡萄的分布和面积、产量14

（二）世界葡萄的主要生产国16

（三）主要栽培品种及葡萄的单产20

…（四）世界葡萄贸易情况23

二、柑桔24

（一）世界柑桔的产量及分布24

（二）柑桔的种类及分布27

（三）柑桔产量的增长和单产水平28

（四）世界柑桔的贸易30

三、香蕉和大蕉31

（一）苹果35

四、苹果和梨35

（二）梨38

五、核果类40

（一）桃40

（二）李子42

（三）杏44

（四）樱桃44

六、浆果类45

（一）草莓45

（三）穗醋栗46

（二）树莓46

（四）猕猴桃47

七、其他热带亚热带果树48

（一）椰子48

（二）杧果49

（三）菠萝51

（四）棕枣53

（五）番木瓜54

（一）扁桃55

（六）鳄梨55

八、坚果55

（二）榛子56

（三）核桃57

（四）栗子57

（五）腰果58

（六）阿月浑子58

九、油橄榄59

一、果树种类品种的区域化62

第三章国外果树生产发展的特点与经验62

（一）种质资源工作64

二、重视果树种质资源和品种工作64

（二）选育新品种67

（三）品种试验71

（四）推广更新72

三、重视优良苗木的繁殖72

（一）良种繁殖制度化72

（二）繁殖技术的改进75

（一）趋势79

四、矮化密植79

（二）矮化密植的途径81

（三）密度和栽植方式86

五、改良果园土壤，加强土壤管理88

（一）果园土壤改良88

（二）灌水89

（三）改进施肥技术90

（四）土壤管理制度94

（一）整形修剪97

六、改进果园树体管理97

（二）辅助授粉105

（三）疏花疏果106

（四）促进果实上色108

七、大力防治病虫害109

（一）抗病、虫砧木和品种的选育109

（二）植物检疫111

（四）综合防治112

（三）无病毒苗圃112

八、防治灾害117

（一）霜冻117

（二）风害119

（三）鸟害119

（四）空气污染119

九、应用植物生长调节剂120

十、改进果品的采收、处理、贮运技术和设施123

（一）采收123

（二）分级包装125

（三）运输130

（四）贮藏130

十一、机械化和现代化的装备133

十二、果树经济发展趋势135

（一）经营规模由小到大135

（二）配套生产，联合经营136

（三）生产的分工协作——社会化137

（四）重视经济情报和市场预测137

（五）国家对果树事业的奖励和扶持138

（六）果实品质的标准化139

第四章世界二十一国果树生产概况140

一、美国140

二、加拿大150

三、墨西哥154

四、巴西157

五、印 度161

六、日 本165

七、伊朗176

八、土耳其179

九、法国183

十、意大利189

十一、西班牙195

十二、希腊200

十三、英国204

十四、波兰207

十五、罗马尼亚210

十六、保加利亚213

十七、苏联216

十八、埃及224

十九、突尼斯225

二十、澳大利亚228

二十一、新西兰236

第五章国外果树科学研究工作242

一、果树科学研究机构242

（一）按果树产区形成全国性的果树科学研究系统及科学研究243

和推广相结合的体制243

（二）科学研究和教育相结合的体制245

（三）科学研究和生产相结合的体制科学研究一生产综合体246

二、果树科学研究的主要项目247

（一）国外果树科学研究项目的一般情况247

（二）几个国家果树科学研究内容示例251

三、果树科学研究成果的总结、交流和推广257

（一）及时总结和发表研究结果258

（二）积极组织和参加各种学术交流活动259

（三）大力推广研究成果，促进果树生产发展261

（一）高等学校的教师队伍是一支重要的科学研究力量262

四、高等学校的研究工作262

（二）高等学校拥有较好的实验基地和设备条件263

（三）科学研究工作与教学紧密结合264

五、科学研究人员积极性的调动和发挥265

（一）实行学位制，鼓励科学研究人员的进取心265

（二）实行招聘制，不断的竞争和淘汰266

（三）对科学研究人员的奖励268

附录270

世界二十一国从事果树科学研究的主要机构270

后记283