《果树生物学》求取 ⇩

目 录1

绪论1

第1章果树种类及其分布3

1.1果树的分类3

1.1.1果树植物学分类3

1.1.2果树园艺学分类5

1.1.3果树栽培种和栽培品种7

1.2果树种质资源8

1.2.1世界果树起源中心8

1.2.2我国现有果树资源分布9

1.3世界主要果树栽培区域和我国果树自然分布带11

1.3.1世界主要果树栽培区域11

1.3.2我国果树自然分布带13

第2章 果树生命周期和年生长周期18

2.1 有性繁殖果树的生命周期18

2.1.1童期18

2.1.2成年期20

2.1.3衰老期21

2.2无性繁殖果树的生命周期21

2.2.1营养生长期21

2.2.2结果期23

2.2.3衰老期24

2.3果树的年生长周期25

2.3.1生长期25

2.3.2休眠期27

3.1果树的芽31

3.1.1芽的类型31

第3章果树的芽和枝干31

3.1.2芽的结构和形成32

3.1.3芽的特性和功能33

3.2果树枝干的类型34

3.2.1新梢34

3.2.2结果枝35

3.2.3营养枝35

3.2.4骨干枝36

3.3枝干的形态特征和解剖结构36

3.3.1枝干的形态特征36

3.3.2枝干的解剖结构37

3.4枝干的生长发育和生理功能39

3.4.1枝的生长发育39

3.4.2枝干的功能和特性41

4.1.1叶的类型和形态特征46

第4章果树的叶46

4.1 叶的类型、形态特征与解剖结构46

4.1.2叶的解剖结构49

4.2叶的生长和叶幕51

4.2.1 叶的生长51

4.2.2叶幕53

4.3 叶的功能53

4.3.1 光合作用53

4.3.2蒸腾作用58

4.3.3叶的其他作用60

第5章果树的根系63

5.1根系的类型、结构和生长发育63

5.1.1果树根系的类型63

5.1.2果树根系的组成与结构64

5.1.3根系的生长发育65

5.2根系的吸收功能67

5.2.1 土壤中有效养分向根部的迁移67

5.2.2根部对阳离子的吸收69

5.2.3根部对阴离子的吸收70

5.2.4根部对有机养分的吸收70

5.3果树的矿质营养70

5.3.1果树的营养特点70

5.3.2果树对矿质营养元素的吸收、运输和分配72

5.3.3影响果树对养分吸收利用效率的因素74

5.4根系的其他功能及作用75

5.4.1根系的其他功能75

5.4.2根系的其他作用75

6.1花芽的形态与解剖结构78

第6章果树的花芽形成和开花78

6.2花芽分化和发育80

6.2.1果树花分化和发育的一般过程81

6.2.2果树的花诱导82

6.2.3果树花芽形态的分化与发育85

6.2.4影响果树花芽分化的因素及其调控87

6.3花的解剖结构和功能89

6.3.1花的构造89

6.3.2花器官的功能90

6.4 果树的开花授粉90

6.4.1雌、雄配子的成熟与开花90

6.4.2开花物候期91

6.4.3授粉与受精92

7.1 果实的分类与结构97

7.1.1果实的分类97

第7章果树的果实97

7.1.2果实的解剖结构98

7.2果实的生长发育102

7.2.1果实的形成102

7.2.2果实生长曲线104

7.2.3果实生长的生物学基础106

7.3果实的品质108

7.3.1果实的品质形成108

7.3.2影响果实品质形成的内在因素113

7.3.3影响果实品质形成的环境因素115

7.4果实的成熟和完熟116

7.4.1成熟116

7.4.2完熟117

8.1.1吸收二氧化碳，释放氧气121

8.1.2减少污染，净化环境121

8.1果树在保护环境中的作用121

第8章果树与环境121

8.1.3平衡温度、湿度的气候调节作用122

8.1.4水土保持作用123

8.1.5美化环境，益身健体123

8.2果树需要的环境条件123

8.2.1温度124

8.2.2水分127

8.2.3光照129

8.2.4土壤131

8.2.5地势地形133

8.3 果树同其他生物的关系134

附表1 一些果实每百克可食用部分主要成分含量表137

附表2一些果树的拉丁文学名和英文名称138