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目 录1

编者说明1

第一部分土壤肥料的分析1

第一章土壤肥料样品的采集、处理和水分的测定1

第一节土壤肥料分析的意义1

第二节分析用的土壤样品的采集和处理1

绪论2

第一节任务和目的2

第二节课程的范围2

第三节分析用的肥料样品的采集和处理2

第四节分析用土样的处理和制备2

第三节对实验室工作的态度和要求3

第四节实验室工作须知3

第五节土壤吸湿水和灼烧损失的测定4

第二章土壤机械成分的分析8

第一节机械成分分析的意义…………………………………………………………？21

第二节机械分析的方法与原理…………………………………………………………………？第三章土壤有机成分的分析21

第一节防植质测定的意义21

第二节测定的方法和原理21

第四章土壤肥料中氮的测定31

第一节测定的意义31

第二节土壤全氮量的测定方法32

第三节矿质肥料中的铵态氮的测定37

第四节有机肥料中的铵态氮的测定38

第五节肥料中硝酸态氮的测定39

第六节土壤中水解性氮的测定40

第五章土壤肥料中无机成分的分析：硅、铁、铝的测定42

第一节矿物质成分全量分析的意义42

第二节熔化方法43

第一节测定土壤酸度的意义45

第三节二氧化硅的测定47

第四节*三氧化物的测定51

第五节铁的测定54

第六节铁铝连续测定：EDTA钠盐法60

第七节铝的单独测定：EDTA钠盐法61

第六章土壤肥料中无机成分的分析：钙、镁的测定64

第一节钙的测定64

第二节镁的测定69

第七章土壤肥料中无机成分的分析：钾、磷的测定73

第一节土壤中全钾的测定73

第二节肥料中全钾的测定84

第三节土壤肥料中有效钾的测定86

第四节土壤肥料中全磷的测定92

第五节土壤中有效磷的测定106

第六节肥料中有效磷的测定110

第一节土壤代换性能的重要性及其测定的意义112

第八章土壤中代换性阳离子分析112

第二节代换性阳离子分析方法和原理（非碳酸盐土壤）113

第三节代换性阳离子分析（碳酸盐土壤）119

第四节代换性阳离子分析（盐硷土）121

第九章土壤中水溶性盐类的分析126

第一节分析的意义126

第二节分析方法和原理127

第三节水溶性盐总量的测定方法与原理128

第四节阴离子的测定133

第五节应用离子交换剂测定阴离子总量142

第二节活性酸的测定意义145

第十章土壤酸硷度、土壤碳酸盐以及石灰需用量145

第三节pH值的定义146

第四节pH值的测定方法147

第五节代换性氢及铝的测定：沙柯洛夫法153

第六节水解性酸度的测定：卡宾法155

第七节测定土壤中碳酸盐的意义和原理156

第八节测定碳酸盐的方法156

第二部分植物分析164

第十一章分析样本的选取164

第一节选取平均样本的意义164

第二节平均样本的各种选取方法164

第三节样本分析前的处理165

第十二章植物水分的测定167

第一节测定植物含水量的意义167

第二节植物中水分的含量和状态168

第三节测定植物水分含量的方法和原理169

第十三章植物灰分的测定172

第一节分析意义及其在植物体中的含量172

第二节灰化原理及方法173

第十四章植物中微量元素的测定177

第一节分析意义177

第二节植物土壤中微量铜的测定177

第三节植物土壤中微量锌的测定179

第四节植物土壤中微量硼的测定181

第五节植物土壤中微量钴的测定184

第六节植物土壤中微量锰的测定185

第七节植物土壤中微量钼的测定187

第二节分析样本的采取189

第十五章植物的组织速测189

第一节分析意义及原理189

第三节组织汁液的提取190

第四节分析方法和步骤190

第十六章植物中蛋白质的测定195

第一节分析意义及其在植物体内的含量195

第二节分析原理及方法196

第三节纯蛋白质的测定196

第四节用不同沉淀剂沉淀蛋白质的方法199

第五节半微量法测定蛋白质中的氮199

第六节甲醛法测定蛋白质中的氮200

第七章植物中淀粉的测定202

第一节分析意义及其在植物体内的含量202

第二节分析方法及原理203

第十八章植物中还原糖的测定208

第一节分析意义及其在植物体内的含量208

第二节分析方法和原理208

第十九章植物中蔗糖的测定215

第一节分析意义和方法215

第二节旋光法测蔗糖的原理215

第三节影响蔗糖旋光测定的因子216

第四节测定步骤218

第五节旋光仪的简单构造及用法218

第二十章植物中脂肪的测定220

第一节分析意义及其性质220

第二节分析原理及方法222

第三节油脂常数的测定223