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基础知识篇3

一、产业分化与产业结构理论3

1．通常所称的三次产业是如何划分的？3

目 录3

2．什么是产业结构？4

3．影响产业结构变动的因素有哪些？它们是4

如何影响产业结构的？4

5．什么是主导产业？主导产业的特征是什么？6

35．什么是旅游饭店？ （316

4．经济发展同产业结构具有什么样的联系？6

6．主导产业具有什么发展特征？7

7．主导产业部门是如何伴随技术革命而变8

迁的？8

8．评价主导产业的指标体系是什么？9

9．经济发展一般经历哪些阶段？每个发展11

阶段具有什么特征？11

10．经济发展各阶段的产业结构类型及其12

特征是什么？12

11．如何评价产业结构的发展水平？14

影响？15

12．二元经济结构对产业经济的发展有何15

二、产业发展理论16

1．什么是产业发展战略？它有哪几种类型可供16

选择？16

2．什么是平衡发展战略？实现平衡发展战略需16

要具备什么条件？16

3．什么是偏差发展战略？实现偏差发展战略应18

具备什么条件？发展中国家实现偏差发展战18

略应注意解决哪些问题？18

什么条件？19

4．什么是内向化发展战略？内向化发展战略要19

能发挥推动二元经济结构转变的作用应具备19

5．什么是外向化发展战略？外向化发展战略有20

哪些类型？各自的特点是什么？20

6．什么是产业关联分析？其应用领域包括22

哪些？22

7．什么是关联效应、前向关联效应和后向关联23

效应？23

8．根据产业的中间需求率和中间投入率的差异，23

如何划分产业的性质？23

9．什么是产业间的单向关联与多向循环关联？24

10．技术进步与产业结构的关系是什么？24

11．产业技术选择的基本原则是什么？25

12．产业技术有哪些类型？26

13．什么是高技术？高技术具有什么特征？26

14．根据我国的国情，我国的产业发展应选择什27

么样的产业技术？27

和劳动密集型产业？28

15．什么是技术密集型产业、资金密集型产业28

三、产业组织管理29

1．什么是市场结构？决定市场结构的主要因素29

是什么？29

2．什么是产业集中度？促进市场集中的因素有30

哪些？阻止集中的因素有哪些？30

3．什么是产品差异化？造成产品差异化的方法31

有几种？31

4．什么是进入壁垒？形成进入壁垒的因素有32

哪些？32

33．旅游者怎样进行投保？33

6．什么是市场行为？市场行为涉及哪些内容？33

5．产业增长与产业集中具有什么联系？33

7．什么是规模经济？规模经济形成的原因是34

什么？34

8．什么是产业组织？产业组织有哪些基本35

制度？35

制度各自的优点和不足是什么？37

9．独资企业制度、合伙企业制度与股份有限公司37

10．什么是行业协会？行业协会的类型和特点40

是什么？40

1．加快发展第三产业具有什么战略意义？41

四、第三产业总论41

2．我国加快发展第三产业的目标和重点是什43

么？43

3．如何加快发展我国的第三产业？43

4．我国第三产业的发展具有哪些特点？46

5．我国第三产业发展中存在的问题是什么？47

6．造成我国第三产业落后的原因是什么？48

7．我国发展第三产业应吸取的经验教训是50

什么？50

开发咨询篇53

一、工商管理53

1．工商行政管理包括哪些内容？53

2．什么是工商登记？55

3．工商登记的范围是如何划分的？56

4．什么是企业法人？我国第三产业申请企业法57

人登记应具备哪些条件？57

6．如何办理工商企业登记？58

5．申请营业登记应具备哪些条件？58

7．筹建登记有哪些主要内容？60

8．开业登记包括哪些主要内容？61

9．变更登记和注销登记包括哪些主要内容？63

10．违反工商企业登记管理规定的行为有64

哪些？64

11．国家对违反工商企业登记管理规定的行为65

是如何处罚的？65

12．什么是私营企业？67

13．国家对开办私营企业的人员和条件有何规68

定？私营企业如何办理开业登记、变更登记68

和注销登记？68

14．如何申请开办私营企业？68

15．私营企业违反工商行政管理规定的行为69

有哪些？69

16．什么是个体工商户？它和私营企业有何70

区别？70

17．从事个体工商业经营需要具备哪些条件？71

18．个体工商户如何申请开业登记？74

19．个体工商户如何办理变更登记和停业、歇75

业登记？75

20．工商行政管理机关对个体工商户的日常监76

督管理包括哪些内容？76

21．我国对集市贸易有何规定？对违章行为有77

哪些处理办法？77

22．我国对广告刊发有哪些限制性规定？78

23．违反广告法的行为有哪些？如何处罚这些79

行为？79

二、税务管理81

1．什么是税收？它有什么作用？81

2．有关税收的基本概念有哪些？82

3．第三产业涉及的税种主要有哪些？85

4．什么是营业税？86

5．什么是国营企业所得税？87

6．什么是集体企业所得税？87

8．什么是个人收入调节税？88

7．什么是城乡个体工商户所得税？88

9．什么是私营企业所得税？90

10．什么是奖金税和工资调节税？90

11．什么是固定资产投资方向调节税？91

12．什么是土地使用税？92

13．什么是房产税？92

14．什么是车船使用税？93

15．什么是印花税？93

16．什么是屠宰税？94

17．什么是牲畜交易税？94

18．什么集市交易税？94

19．什么是筵席税？95

21．哪些项目可以申请减免营业税？95

20．什么是城市维护建设税？95

22．我国现行税收征收管理制度有何特点？主97

要包括哪些内容？97

23．如何办理税务登记？99

税构成犯罪的界线是什么？100

24．什么是偷税、漏税、欠税和抗税？偷税、抗100

25．违反税法要负哪些法律责任？102

1．什么是商业？115

经营指导篇115

一、商业115

2．什么是商业企业？它必须具备哪些条件？116

3．商业企业有哪些权利和义务？118

4．商业企业是如何分类的？主要有哪几种？118

5．社会主义商业的基本职能及其在社会再生120

产中的作用是什么？120

6．商业必须坚持的原则是什么？122

7．管理人员和商品经营人员必须具备哪些123

条件？123

8．商业劳动的特点是什么？商业经营者出售125

商品的基本要求是什么？125

9．商品采购的原则是什么？126

10．营业推销的主要形式有哪些？128

11．什么是商品经济寿命周期？129

12．农副产品经营的特点是什么？131

13．农产品收购的原则是什么？133

14．影响消费需求的因素有哪些？134

15．消费者购买中的具体动机有哪些？136

二、对外贸易业138

1．什么是外贸企业？138

2．外贸企业有哪些种类？139

3．外贸企业的职能是什么？140

4．外贸企业管理的基本原则是什么？142

5．外贸企业如何建立和发展客户关系？143

6．外贸企业如何对客户的资信进行咨询和146

调查？146

7．建立中外合资经营企业有哪些程序?147

什么规定？149

8．我国对中外合资经营企业的劳动管理有149

定？150

9．中外合资经营企业的外汇管理有什么规150

有哪些？152

10．中外合资经营企业的财务制度的主要内容152

11．中外合资经营企业在什么条件下解散？如153

何进行清算？153

12．外贸企业出口商品的定价方法与策略有155

哪些？155

13．外贸企业出口商品经营方案的主要内容156

有哪些？156

14．什么是涉外经济合同？为什么要签订涉外158

经济合同？158

15．对外贸易商品买卖合同的特点和形式是159

什么？159

16．对外贸易合同的成立有效应具备哪些160

要素？160

17．解决涉外经济合同的争议有哪些方法？161

18．订立涉外经济合同中的仲裁条款要注意哪163

些问题？如何选择仲裁机构？163

的人民法院进行诉讼？165

19．涉外经济贸易合同发生纠纷，可否到我国165

20．出口合同的索赔如何进行？应注意什么166

问题？166

21．进口合同的索赔如何进行？应该注意什166

么问题？166

22．什么叫国际贸易惯例？167

23．什么叫限制性商业惯例？168

24．什么是进口配额制？170

25．中外合资经营企业应缴纳哪些税金？171

26．中外合资经营企业有哪些税收优惠措施？173

27．什么是技术贸易？175

28．什么叫许可证贸易？176

29．什么叫补偿贸易？它有什么特点？177

特点？179

30．什么叫对外加工装配业务？它有什么179

31．什么是租赁业务？租赁有哪些方式？180

32．什么是国际承包工程？它有什么特点？181

1．什么是金融？183

三、金融业183

2．什么是货币？184

3．货币有哪些职能？184

4．什么是货币流通规律？185

5．什么是通货膨胀？186

6．什么是货币政策？187

7．什么是货币政策目标？188

8．什么是货币政策工具？189

9．什么是货币政策的中介目标？191

10．什么是信用？192

11．什么是利息？193

12．什么是利息率？利息率是如何确定的？195

13．什么是金融体系？197

14．什么是金融市场？200

15．金融市场的构成要素有哪些？201

16．中国工商银行的主要职责和业务是什么？203

17．中国农业银行的主要职责和业务是什么？204

18．中国银行的主要职责和业务是什么？205

19．中国人民建设银行的主要职责和业务是206

什么？206

20．中国人民保险公司的主要业务是什么？207

21．《中国人民银行帐户管理办法》对欲开立银207

行帐户的单位有何规定？207

22．企业单位可以开设哪些帐户？208

23．行政、事业单位可以开设哪些帐户？209

24．军队可以开设哪些帐户？209

25．开户单位使用银行帐户必须遵守哪些210

规定？210

26．国家银行对企事业单位存款有何政策？应211

遵循什么原则？211

27．国家对城乡居民储蓄存款有何政策规定？212

28．银行储蓄存款应遵循什么原则？213

29．我国宪法规定保护公民储蓄的内容是214

什么？214

30．我国银行储蓄有哪些种类？214

31．银行贷款有哪些种类？218

32．如何使用银行汇票？219

33．如何使用汇兑结算方法？221

34．如何办理异地托收承付？222

35．如何使用银行本票？225

36．如何使用支票？226

37．如何办理商业汇票？226

38．如何办理委托收款？228

39．什么是信托？金融信托有哪些种类？229

40．什么是个人信托？如何办理个人信托？230

保险有何不同？231

41．保险公司的人寿保险和信托公司的人寿231

42．什么是债券？什么是债券市场？232

43．债券有哪些种类？232

44．债券是如何计息的？233

45．什么是股票？股票有哪些种类？234

46．什么是股息和红利？如何计算股息？235

47．股票与债券有何区别？235

48．投资者如何委托证券交易所买卖证券？237

49．股票交易有哪些技巧？238

50．什么是租赁？240

51．租赁经营有何作用？240

52．我国租赁业的状况如何？241

53．什么是外汇？243

54．什么是汇率？244

如何划分的？245

57．中国银行的甲种、乙种、丙种外币存款是245

56．中国银行目前可以兑换哪些外币？245

55．我国外汇管理有哪些主要内容？245

58．我国国家外汇管理局的主要职能是什么？246

59．外向型企业在国际经济交往中如何防范247

外汇风险？247

企业及其人员的外汇管理有何规定？249

60．国家对侨资企业、外资企业、中外合资经营249

61．金银是如何分类的？250

62．黄金的成色是如何计算的？250

63．国家对金银的收购和配售有何规定？251

64．国家对金银进出国境有何规定？251

65．什么是信用卡？252

66．信用卡有哪些种类？252

67．中国银行目前已受理的外国信用卡主要253

有哪些？253

68．我国目前已发行了哪些信用卡？254

四、保险业256

1．什么是保险？256

2．保险有哪些种类？257

3．什么是保险合同？258

4．什么是保险单？260

5．什么是责任保险？261

6．什么是保证保险？262

7．什么是信用保险？263

8．什么是保险费？263

9．什么是再保险？264

10．什么是索赔？265

11．什么是理赔？266

12．什么是财产保险？266

13．哪些个人财产可以参加保险？267

14．哪些个人财产不可以参加保险？268

15．投保家庭财产险后，出现什么情况时保险268

公司承担赔偿责任？在什么情况下不承担268

责任？268

16．家庭财产保险的费率是多少？269

目分别有哪些？270

采取什么措施？270

17．家庭财产保险的保险事项发生变动时应270

18．个体工商户财产保险承保项目和不保项270

19．什么是人身保险？271

20．目前我国已开办了哪些人身保险？272

21．什么是简易人身保险？其投保条件和期限273

是如何规定的？273

22．哪些人不能参加人身保险？274

23．在什么情况下保险公司对参加简易人身保275

险的被保险人不负付给保险金责任？275

24．“简易人身保险”与“储蓄”有何不同？275

25．什么是个人养老金保险？276

26．参加个人养老金保险如何交费？可以享276

受哪些待遇？276

27．什么是团体人身意外伤害保险？277

承担什么保险责任？278

29．参加团体人身意外伤害保险、保险公司应278

28．团体人身意外伤害险的保险期限、保险金278

额和保险费是如何规定的？278

保险？279

险期限、保险金额和保险费是怎样规定的？279

30．什么是机动车辆司乘人员人身意外伤害279

31．机动车辆司乘人员人身意外伤害保险的保279

32．机动车辆司乘人员在人身意外伤害保险期280

间，保险公司承担哪些责任？280

33．什么是农业保险？有哪些种类？280

34．农民家中的奶牛参加保险应具备什么条281

件？281

35．奶牛保险时怎样确定价格？281

36．保险公司对保险的奶牛在什么情况下负责282

赔偿？在什么情况下不负责赔偿？282

37．保险奶牛死亡后，保险公司如何进行赔282

尝？282

保险？283

39．为什么农用拖拉机必须参加第三者责任283

38．农用拖拉机保险包括哪两个部分？283

40．保险拖拉机发生车损险事故时，保险公司284

如何处理？284

41．什么是机动车辆保险？285

汽车可以参加保险吗？286

42．哪些汽车属于应报废车辆？应报废的老旧286

43．在机动车辆保险中，被保险人主要享受哪287

些权利？287

44．何谓“保险期限”？机动车辆保险的保险期287

限是如何规定的？287

45．保险公司对参加车辆损失险的车辆具体288

承担哪些保险责任？288

46．什么是“保险金额”？公有车辆应如何确定288

车辆损失险的保险金额？288

47．保险公司怎样计算保险车辆的保险费？289

48．在哪些情况下保险公司可以对被保险人提289

出的索赔要求予以拒绝？289

写投保单？290

49．企业投保主要经过哪些程序？应如何填290

51．企业投保后承担哪些义务？291

50．哪些企业适合参加企业财产保险？291

52．什么是“可保财产”？哪些财产属于企业292

财产保险的可保财产范围？292

53．哪些财产不属企业财产保险的可保财产292

范围？292

责任？293

54．保险公司对企业财产保险承担哪些保险293

55．在哪些情况下保险公司不对企业保险财294

产遭受的损失承担赔偿责任？294

险金额？294

56．企业如何确定固定资产和流动资产的保294

57．企业财产保险的保险费率是如何规定的？295

58．保险公司对按帐面原值加成投保（或按重296

置价值投保）的固定资产如何进行索赔？296

59．保险公司对按帐面价值投保的流动资产如297

何进行赔偿？297

60．一个完整的保险赔案应该有哪些内容？298

1．什么是旅游？299

五、旅游业299

2．什么是旅游者？300

3．什么是旅游业？300

4．旅游业的性质是什么？300

5．旅游业的特点是什么？301

6．旅游业在国民经济中的作用是什么？302

7．旅游业为何被称为“无烟工业”？302

8．现代旅游业的三大支柱是什么？303

10．各级旅游行政管理部门的职责是什么？303

9．我国目前的旅游行政管理部门有哪些？303

11．什么是旅游经营单位？304

12．个人能否开办经营旅游业？304

13．旅行社的组织机构有哪些？304

15．经营各类旅行社所需的程序和手续是306

什么？306

14．开办经营旅行社的条件有哪些？306

16．旅行社的任务是什么？307

17．旅行社主要承办的业务有哪些？308

18．不同类旅行社的业务范围是如何划分的？308

19．旅行社的违法行为有哪些？如何处理？308

针是什么？309

20．国家旅游行政管理部门对旅行社的管理方309

21．什么是旅游资源？310

22．如何开发和利用旅游业的人力资源？310

23．风景名胜具有什么特点？311

24．风景名胜区是如何划分的？311

25．如何发展风景名胜区的旅游业？312

26．什么叫旅游价格？312

27．旅行社为什么要制定服务收费的最高限价313

和最低保护价？313

28．在旅游价格方面的几种灵活价是什么？313

31．我国目前国内的旅游保险种类有哪些？314

30．什么是旅游保险？314

29．中国公民出国旅行如何办理手续？314

34．旅游者在投保之后发生保险事故怎么办？315

32．国内旅游保险的责任范围是什么？315

36．旅游饭店有哪些重要作用？316

37．经营旅游饭店应当遵守哪些规定？317

38．在旅游饭店中禁止从事哪些活动？317

39．旅游饭店的总服务台都设有哪些机构？317

40．什么是旅行支票？318

41．什么是人民币旅行支票？318

42．什么是旅行信用证和信用卡？319

44．对申请来中国的旅行者有何限制？320

45．什么是旅游活动中的犯罪行为？320

境的主管部门有哪些？320

43．我国政府机关受理、批准外国旅行者出入320

46．旅行社的职责是什么？321

六、房地产业322

1．什么是房屋？322

2．什么是房产？322

3．什么是住宅？322

4．什么是房地产？323

5．什么是房屋所有权？323

6．什么是房屋产权管理？323

10．什么是房地产市场管理？324

9．什么是房地产市场？324

8．什么是房屋产籍管理？324

7．什么是房屋产籍？324

11．什么是房屋产权登记？325

12．什么是房屋他项权利登记？325

13．什么是新建登记？325

14．什么是房屋所有权证？325

15．什么是公产？326

16．什么是代管产？326

17．什么是托管产？326

20．什么是外产？327

22．什么是军产？327

21．什么是中外合资产？327

19．什么是私产？327

18．什么是拨用产？327

23．什么是无主产？328

24．什么是华侨产？328

25．什么是寺庙产？328

26．什么是会馆产？328

27．什么是经租产？328

28．什么是公私合营产？329

29．什么是文革产？329

30．什么是敌逆产？329

31．什么是共有房产？329

36．什么是有限产权？330

34．什么是赠产？330

35．什么是产权分割？330

32．什么是房屋共有部位？330

33．什么是献产？330

37．什么是私房改造？331

38．什么是缓改？331

39．什么是漏改？331

40．什么是自留房？331

41．什么是房地产业？332

42．什么是房地产业结构？332

43．什么是房地产产业管理？332

46．什么是换房站？333

47．什么是房地产开发公司？333

45．什么是房产交易所？333

44．什么是房地产管理所？333

48．什么是房产经营公司？334

49．什么是房屋修建工程公司？334

50．什么是房地产信托公司？334

51．什么是房屋委托管理公司？334

52．什么是房屋建筑器材供应公司？335

53．什么是住房制度改革？335

54．什么是住宅商品化？335

55．什么是住宅合作社？335

56．什么是住房补贴？336

57．什么是新房新租？336

58．什么是累进计租？336

62．什么是房屋租赁？337

61．什么是房屋价格评估？337

60．什么是租赁保证金？337

59．什么是超标加租？337

63．什么是房屋租赁管理？338

64．什么是房屋产权人？338

65．什么是房屋承租人？338

66．什么是房屋租赁合同？338

67．什么是房屋租金？338

68．什么是成本租金？339

69．什么是准成本租金？339

70．什么是福利租金？339

71．什么是市场租金？339

76．什么是房屋折旧费？340

75．什么是标准租金？340

74．什么是单位租金？340

73．什么是协议租金？340

72．什么是决策租金？340

77．什么是房屋修缮费？341

78．什么是房屋管理费？341

79．什么是房屋投资利息？341

80．什么是房屋保险费？341

81．什么是房产税金？342

82．什么是地籍？342

83．什么是土地增值？342

84．什么是土地增值税？342

85．什么是土地价格？342

86．什么是土地价值？343

91．什么是土地制度？344

90．什么是土地银行？344

87．什么是土地资本？344

88．什么是土地债券？344

89．什么是土地信托？344

92．什么是土地公有制？345

93．什么是国有土地？345

94．什么是土地使用证？345

95．什么是土地经营？345

98．什么是土地过户？346

99．什么是土地转让？346

100．什么是征地审批权限？346

97．什么是土地继承？346

96．什么是土地赠与？346

101．土地征用应遵循什么样的程序进行？347

102．土地征用原则包括哪些？347

103．什么是土地征用费？348

104．什么是土地补偿费？348

105．什么是土地使用权出让？348

106．什么是土地使用权转让？349

107．什么是土地使用权拍卖？349

108．什么是土地使用权招标？349

109．什么是土地使用权协议出让？350

110．什么是土地批租？350

113．什么是土地投机？351

114．什么是城市建设综合开发？351

112．什么是土地转租？351

111．什么是土地租赁？351

115．什么是房屋开发？352

116．什么是开发计划？352

117．什么是六统一？352

118．什么是统一建设？352

119．什么是开发程序？353

120．什么是开发前期工作？353

121．什么是三通一平？354

122．什么是综合开发可行性研究？354

126．什么是开发区建设工程管理？355

125．什么是综合开发经营方式？355

124．什么是综合开发经营决策？355

123．什么是综合开发经营目标？355

127．什么是开发区选址？356

128．什么是开发区规划设计？356

129．什么是综合造价？356

130．什么是小区投资包干？357

131．什么是房屋开发建设项目？357

132．什么是商品房？357

133．什么是商业网点？357

134．什么是市政配套工程？358

135．什么是新区开发建设？358

136．什么是旧城区改造？358

137．什么是征地？358

141．什么是拆迁补助费？359

140．什么是拆迁户？359

138．什么是征地费？359

139．什么是拆迁？359

142．什么是拆迁住宅量？360

143．什么是新建住宅量？360

144．什么是安置住宅量？360

145．什么是余房量？360

146．什么是拆建比？360

147．什么是拆安比？361

148．什么是建安比？361

149．什么是再开发区？361

153．什么是回迁率？362

155．什么是易地安置？362

154．什么是原地安置？362

151．什么是改善地区？362

152．什么是回迁安置？362

150．什么是保留地区？362

156．什么是商品房报价？363

157．什么是商品房审价？363

158．什么是商品房批价？363

159．什么是商品房补贴出售？363

160．什么是商品房销售率？364

161．什么是商品房预售？364

162．什么是商品房预收款？364

163．什么是商品房抵押出租？364

165．什么是房地产金融市场？365

164．什么是房地产金融？365

166．什么是房地产证券交易？366

167．什么是房地产有价证券行市？366

168．什么是房地产信贷部？366

169．什么是房地产开发信托投资公司？367

170．什么是房地产信托？367

171．什么是代理不动产事项的信托？368

172．什么是房地产公司股票？368

173．什么是城市住宅建设债券？369

174．什么是住宅建设基金奖券？369

175．什么是房地产企业债券？370

176．什么是居民住房储蓄？370

177．什么是房产抵押贷款？371

178．什么是地产抵押贷款？372

179．什么是按揭贷款供款额？372

180．什么是房屋财产保险？373

七、仓储业374

1．什么是商品储存和商品合理储存？374

2．如何制定商品储存定额？375

3．什么是库存管理？加强库存管理有何意377

义？377

4．现代库存管理方法有哪几种？378

5．什么是商业仓库？它有哪些种类？379

6．怎样合理布局商业仓库？381

7．仓储设备有哪些种类？仓储设备管理包括382

哪些内容？382

8．商业仓储计划管理的任务和原则是什么？384

9．商业仓储计划是如何进行分类的？385

10．衡量商业仓储计划管理的指标是什么？387

11．什么是仓储作业管理？388

12．什么是商品入库业务管理？389

13．怎样管理商品保管业务？391

14．怎样管理商品发货业务？392

15．什么是商品包装？它有何意义？394

16．商品包装是如何进行分类的？ ．．395

17．如何进行商品包装业务管理？397

18商业仓储业务的考核经济指标有哪些？398

1．什么是服务业？400

八、居民服务业400

2．什么是服务业网点？401

3．什么是服务质量？如何提高我国服务行业402

的服务质量？402

4．什么是一揽子服务？403

5．什么是服务传递系统？它有哪些类型？404

九、饮食业405

1．什么是饮食企业？405

2．饮食企业的基本特征是什么？406

3．如何评价饮食企业的地位和作用？408

4．如何区分饮食企业的种类？409

5．饮食企业的基本职能和任务是什么？410

6．饮食企业原材料清点盘存的作用和方法是411

什么？411

7．饮食企业原材料保管常用设备及保管方法412

是什么？412

8．饮食企业如何做好原材料验收工作？414

9．饮食品的生产加工是怎样组织的？415

10．在饮食品原材料的初加工程序中应注意416

哪些问题？416

11．对饮食企业厨师的基本要求是什么？417

12．饮食企业如何利用广告宣传招徕顾客？418

13．饮食企业如何做好预约销售？419

14．饮食企业常用的店堂销售方式有哪些？421

15．饮食企业如何运用订价策略？422

16．饮食企业组织销售业务的基本方法是424

什么？424

17．饮食企业质量管理的内容和要求有哪些？426

18．饮食企业餐厅接待服务的基本要求是427

什么？427

19．饮食企业价格的特点是什么？428

20．饮食企业如何进行饮食产品的成本核算？430

21．饮食企业如何做好饮食产品的价格换算？433

22．饮食企业劳动管理的特点是什么？435

23．饮食企业的经济效益有什么特点？437

24．提高饮食企业经济效益的途径是什么？438

十、文化业440

1．文化行政管理的涵义是什么？440

2．文化行政管理研究的内容有哪些？440

3．什么是文化行政法规？440

4．文化行政法规包括哪些内容？441

5．文化行政法规与其它法规有什么不同？441

化市场等众多门类，对这些文化门类的管理442

有哪些具体规定或法规？442

6．文化是个大概念，它包括艺术、广播影视、文442

7．制定《出版法》的指导思想是什么？它的制定443

过程怎样？443

8．国家对于非法出版活动的处罚有哪些规444

定？444

9．国家关于色情及淫秽出版物的认定有哪些447

规定？447

10．怎样正确处理社会文化的改革、开放、发448

展建设与加强管理的关系？448

11．什么是文化市场管理？现行文化市场的管449

理机构是怎样的？449

12．文化市场的多元化发展表现在哪些方面？450

1．什么是卫生事业管理？452

2．什么是卫生法？452

十一、卫生业452

3．卫生立法在卫生事业单位中的作用是怎样453

体现的？453

4．什么是卫生监督？卫生监督的意义是什454

么？454

5．卫生监督的内容从哪些方面体现出来？455

6．医政管理的基本任务是什么？它在卫生工457

作中的地位怎样？457

理依据什么原则？458

7．医疗卫生事业是关系到广大人民群众生、458

老、病、死的大事，对于这项重要工作的管458

8．医院是卫生工作的基本单位，它的性质功460

能是什么？460

9．如何理解医院应以医疗工作为中心？461

10．医院的专业管理体现在哪些方面？每一方462

面的管理如何进行？462

11．妇幼卫生工作的内容有哪些？妇幼卫生工463

作的重要性表现在哪些方面？463

12．“2000年人人享有卫生保健”的全球策略是465

怎样提出的？它的涵义是什么？465

年人人享有卫生保健”作了哪些承诺？466

十二、咨询业467

1．什么是咨询业？467

2．什么是市场咨询？468

3．什么是工程咨询业？468

4．什么是技术咨询？469

5．现代咨询的方法有哪些？469

6．什么是现代咨询的程序？470

7．咨询的任务是什么？它有哪些作用？471

8．怎样才能提高咨询工作的效果？471

十三、信息业473

1．什么是信息？它有哪些特征？473

2．信息对于社会进步的作用是从哪些方面体474

现出来的？474

3．“社会信息化”的标志是什么？475

4．国家信息中心的机构是怎样设置的？它的475

任务是什么？475

5．信息存贮的形式有哪些？476

6．什么是信息度量？477

7．什么是信息银行？477

8．什么是信息管理？478

9．什么是信息法学？478

10．什么是科技信息？479

11．什么是市场信息？480

12．什么是经济信息？480

13．什么是国际经济信息业？481

14．什么是信息源？481

1．什么是技术服务业？482

2．技术服务的主要作用是什么？482

十四、技术服务业482

3．文献缩微复制与复印做为高密度存贮技术483

能提供何种服务？有什么特点？483

4．声像技术服务做为现代技术服务，它的性484

质如何？有哪些特点？484

点？485

6．什么是技术与公共政策研究？485

5．什么是情报检索系统服务？它有哪些特485

7．什么是技术合同违约金？486

8．什么是技术储备？487

9．什么是技术经济学？487

10．什么是技术经济效益分析？488

11．什么是技术决窍？489

12．什么是技术经济论证？489

13．什么是技术贸易？490

14．什么是技术服务合同？491

15．什么是技术产品价格？492

16．什么是适用技术？493

17．什么是专利？493

18．什么是技术引进？494

19．什么是技术转让？494

20．什么是技术责任制？495

21．什么是经济技术指标？496

22．什么是新产品开发？496

1．我国交通运输目前存在的主要问题是什497

么？497

十五、交通运输业497

2．交通运输成为国民经济中薄弱环节的原498

因是什么？498

3．交通运输业的地位和作用是什么？500

4．扶植交通运输业发展的政策有哪些？502

么？504

6．国外运输结构是如何演变的？504

5．什么是运输结构？运输结构的实质是什504

7．我国运输结构存在的问题有哪些？506

8．怎样才能使我国运输结构合理化？507

9．我国交通运输部门发展计算机管理应注508

意什么问题？508

1 0．国外经济的发展与公路网发展的关系是510

什么？510

11．我国公路网发展的趋势是什么？511

12．国外发展公路运输的经验有哪些？514

13．国外公路运输发展的趋势是什么？515

14．铁路运输的优缺点有哪些？517

15．水路运输的优缺点有哪些？518

16．公路（汽车）运输的优缺点有哪些？518

17．航空运输的优缺点有哪些？519

19．什么是合理运输？不合理运输的表现形式520

及其产生的原因是什么？520

18．管道运输的优缺点有哪些？520

20．消除不合理运输的主要途径及措施是523

什么？523

21．航运公司的经营战略是什么？525

22．我国加快发展航空运输的必要性及其发展526

航空运输的措施是什么？526

23．国外管道运输的发展趋势及其我国在管道527

运输方面所应采取的对策是什么？527

24．我国运价现状的特点和存在的问题有哪529

些？529

25．如何改革运价，促进运输产业结构合理530

化？530

26．运输行业体制改革的总体设想是什么？532

十六、教育业533

1．我国的教育行政管理特指哪些内容？533

我国教育体制改革的纲领性文件，其主要内534

容是什么？534

2．《中共中央关于教育体制改革的决定》作为534

3．教育改革为什么要从体制改革入手，并且要535

着重解决体制问题？535

5．教育法规有哪些表现形式？其具体内容是怎536

样规定的？536

4．教育法规的涵义是什么？536

7．我国的教育事业是如何分类的？各级教育538

行政机关主要管理哪些教育事业？538

6．党的教育方针是怎样规定的？538

8．到本世纪末，我国教育事业发展的目标、战539

略和指导方针是什么？539

9．“八五”期间教育发展的基本任务是什么？541

10．教育行政管理目标的内容是什么？543

11．教育行政管理的职能是什么？545

13．教育评价方法的涵义是什么？如何搞好547

教育评价？547

12．教育行政管理的方法有哪些？547

14．教育立法在我国教育事业发展中的重要549

意义是什么？549

15．什么是义务教育法？其社会意义是什么？550

附录：《中共中央国务院关于加快发展第三产业的552

决定》（1992年6月16日）552

13．在第39届世界卫生大会上中国政府对“2000