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第一章 绪论1

第二章 工业微生物学基础6

第三章 微生物的培养66

第四章 酶催化反应动力学103

第五章 酶与固定化酶的生产与应用162

第六章 生化反应器198

第七章 生化产品生产与生化技术应用228

参考文献286

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