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第一章 常见病的饮食疗法1

感冒2

积滞6

泄泻12

便秘18

厌食22

口疮28

疳证32

胃痛36

麻疹41

水痘45

咳嗽48

百日咳58

哮喘61

肺炎66

肺结核73

痄腮(腮腺炎)79

扁桃腺炎82

猩红热87

伤寒92

夏季热97

肝炎102

痢疾112

遗尿117

泌尿道感染123

水肿(急性肾炎、肾病综合证)129

心悸135

虫证140

鼻衄145

疖疮150

小儿流涎154

第二章 常用食物的性味功能及应用157

五谷类158

稻米158

糯米158

小麦159

大麦160

裸燕麦161

荞麦161

高梁162

小米162

玉米163

豆类164

黄豆164

黑豆165

绿豆167

赤小豆168

白扁豆168

蚕豆169

红豆170

眉豆170

豌豆171

果品类172

西瓜172

香蕉173

大蕉173

甘蔗174

马蹄175

木瓜175

176

苹果177

荔枝177

龙眼178

179

180

181

181

金桔182

柠檬182

葡萄183

蒲桃183

黄皮184

184

菠萝186

菠萝蜜186

杨桃187

枇杷果187

芒果187

杨梅188

樱桃189

番石榴189

石榴190

190

190

191

191

192

山楂193

香瓜193

橄榄194

菱角194

无花果195

人心果195

凤眼果196

核桃196

栗子197

椰子197

余甘子198

人面子199

猕猴桃199

银杏199

花生200

芝麻201

芡实202

薏苡仁202

蔬菜类204

一、香辛菜类204

韭菜204

205

洋葱头205

薤菜206

206

辣椒208

花椒208

八角茴香209

莳萝209

胡椒210

210

芫荽211

芹菜212

二、瓜果菜类213

冬瓜213

节瓜214

苦瓜214

丝瓜215

黄瓜215

白瓜216

葫芦瓜216

南瓜217

茄子217

豆角218

荷兰豆219

番茄219

三、叶菜类220

白菜220

大白菜220

菜心221

芥蓝菜221

芥菜221

西洋菜222

菠菜222

蕹菜223

苋菜223

马齿苋224

生菜224

椰菜225

茼蒿菜225

莙?菜225

藤菜226

苦麦菜226

枸杞菜226

四、根茎菜类227

萝卜227

胡萝卜228

芋头228

淮山229

番薯229

马铃薯230

粉葛230

竹笋230

百合231

沙葛231

莲藕232

慈姑233

茭白234

五、菌类234

木耳234

银耳235

香菇235

蘑菇236

草菇236

平菇237

六、干菜类237

发菜237

黄花菜237

紫菜238

海带239

剑花239

禽畜类241

雄鸡241

母鸡241

乌骨鸡242

鸡蛋243

鸡内金243

243

鸭蛋244

水鸭244

245

245

鸽蛋246

鹧鸪246

鹌鹑247

鹌鹑蛋247

禾花雀247

燕窝248

猪肉248

猪心249

猪肺249

猪肝249

猪腰250

猪胰250

猪肚251

猪小肚251

猪肠252

猪脑252

猪蹄253

猪骨253

猪血253

牛肉254

牛乳255

牛肚255

牛肝256

羊肉256

羊乳257

羊肝257

羊肚258

狗肉258

兔肉259

猫肉260

水产类261

草鱼261

鲢鱼261

鳙鱼262

鲤鱼262

鲮鱼263

鲫鱼264

泥鳅264

塘虱鱼265

鲈鱼265

黄花鱼266

桂花鱼266

白鳝266

黄鳝267

生鱼268

墨鱼268

章鱼269

鲍鱼269

带鱼270

狗棍鱼271

271

江瑶柱272

淡菜273

鱼肚273

牡蛎274

海蜇275

海参275

276

276

蛏子277

田螺278

279

279

海蛤280

其它281

乌龟281

282

青蛙283

蛤蚧284

雪蛤油284

?鱼鳃285

鳄鱼肉286

日月贝286

象拔蚌286

副食品类288

食盐288

红糖289

白糖289

冰糖289

饴糖290

蜂蜜290

291

米酒292

糯米酒292

茶叶293

食油294

第三章 饮食疗法常用药物的性味功能及应用295

补益类296

人参296

党参297

西洋参297

太子参298

北芪299

白术299

冬虫草300

当归300

阿胶301

首乌301

熟地302

黄精303

杞子303

沙参304

玉竹304

巴戟305

杜仲305

鹿茸305

胎盘306

牛大力306

千斤拔307

镇潜类308

朱砂308

石决明308

象牙丝309

天麻309

白芍309

收涩类311

麻黄根311

覆盆子311

桑螵蛸312

金樱子312

祛痰类313

法夏313

川贝313

罗汉果314

利水祛湿类315

云苓315

土茯苓315

绵菌陈316

鸡骨草316

清热解毒类317

金银花317

菊花317

板蓝根317

鱼腥草318

白茅根318

生地318

塘葛菜319

生石膏319

祛虫类321

使君子321

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