《中国历代食疗进补养生大观》求取 ⇩

食疗药膳篇3

第一章 概论3

一、食疗的意义3

二、食疗发展简史4

三、食物的四气五味7

四、辨证择膳7

五、饮食调养9

第二章 食疗食品13

一、蔬菜类13

(一)瓜果13

1.黄瓜13

2.冬瓜13

3.苦瓜14

4.丝瓜14

5.南瓜14

6.菜瓜15

7.葫芦15

8.番茄15

9.茄子16

10.辣椒16

(二)叶、茎、花17

1.芹菜17

2.菠菜17

3.苋菜18

4.荠菜18

5.蕹菜18

6.草头19

7.甜菜19

8.马兰头19

9.蓬蒿菜19

10.枸杞头20

11.韭菜20

12.香椿20

13.黄花菜20

14.芥菜21

15.芫荽21

16.马齿苋21

17.大白菜22

18.卷心菜22

19.花菜22

20.茭白23

21.紫菜23

22.海带24

23.莼菜24

24.莴笋24

(三)根茎25

1.萝卜25

2.胡萝卜25

3.马铃薯26

4.番薯26

5.芋艿26

6.山药27

7.莲藕27

8.荸荠27

9.百合28

10.慈姑28

11.竹笋28

12.芦笋28

13.洋葱29

二、菌菇类29

1.木耳29

2.银耳30

3.蘑菇30

4.香菇30

5.草菇31

6.平菇31

7.猴头菇31

三、水果、干果、果仁类32

1.葡萄32

2.香蕉32

3.苹果33

4.梨33

5.桃34

6.杏34

7.李34

8.桔子35

9.金桔35

10.橙子35

11.柑子35

12.柚36

13.柠檬36

14.菠萝36

15.椰子37

16.西瓜37

17.甜瓜38

18.柿子38

19.樱桃38

20.枇杷38

21.石榴39

22.橄榄39

23.甘蔗39

24.阳桃40

25.猕猴桃40

26.梅子40

27.草莓40

28.芒果41

29.无花果41

30.沙果41

31.罗汉果41

32.桑椹42

33.菱角42

34.荔枝42

35.桂圆肉43

36.枣43

37.山楂43

38.栗44

39.白果44

40.槟榔44

41.核桃45

42.莲子45

43.芡实46

44.花生46

45.松子46

46.香榧子47

47.葵花子47

48.西瓜子47

49.南瓜子47

四、谷类48

1.籼米48

2.粳米48

3.糯米48

4.小麦49

5.大麦49

6.荞麦49

7.高梁50

8.小米50

9.秫米50

10.玉米51

11.薏苡仁51

12.黑芝麻51

五、豆类及豆制品52

1.黄豆52

2.黄豆芽52

3.豆腐浆53

4.豆腐53

5.豆腐皮53

6.腐乳53

7.豆豉53

8.绿豆54

9.绿豆芽54

10.赤豆54

11.蚕豆55

12.豌豆55

13.刀豆55

14.豇豆56

15.菜豆56

16.扁豆56

六、畜兽类57

1.猪肉57

2.猪肝57

3.猪心57

4.猪肾58

5.猪肚58

6.猪肠58

7.猪肺58

8.猪血59

9.猪皮及猪蹄59

10.猪脑59

11.猪胰59

12.猪膀胱60

13.牛肉60

14.牛肚60

15.牛肝60

16.牛乳61

17.羊肉61

18.羊肝61

19.羊肚62

20.羊肾62

21.羊血62

22.羊乳62

23.狗肉63

24.兔肉63

25.蟒蛇肉63

七、禽蛋类64

1.鸡肉64

2.鸡血64

3.鸡蛋64

4.鸡肉65

5.鸭蛋65

6.鹅肉65

7.鸽肉66

8.鸽蛋66

9.鹌鹑肉66

10.鹌鹑蛋67

11.麻雀肉67

12.雉肉67

八、水产类67

1.鲤鱼67

2.鲫鱼68

3.草鱼68

4.青鱼68

5.鲢鱼69

6.鳙鱼69

7.鳊鱼69

8.鳜鱼69

9.鲈鱼70

10.黑鱼70

11.鲃鱼70

12.塘鳢鱼70

13.鳟鱼71

14.鲥鱼71

15.鲟鱼71

16.鳗鲡鱼71

17.银鱼72

18.白鱼72

19.比目鱼72

20.鲳鱼72

21.橡皮鱼73

22.刀鱼73

23.鲻鱼73

24.黄姑鱼74

25.黄鱼74

26.带鱼74

27.鲨鱼75

28.黄鳝75

29.泥鳅75

30.乌贼76

31.龟76

32.鳖76

33.青蛙77

34.蟹77

35.虾77

36.海蜇78

37.海参78

38.淡菜78

39.鲍鱼79

40.田螺79

41.螺蛳79

42.蛤蜊79

43.文蛤80

44.牡蛎80

45.蛏子80

46.蚬81

47.蚌81

48.蚶81

九、油脂类82

1.菜油82

2.豆油82

3.麻油82

4.花生油82

5.猪油83

十、调料、饮品83

1.食盐83

2.酱油83

3.醋84

4.白糖84

5.赤砂糖84

6.饴糖85

7.蜂蜜85

8.葱85

9.姜86

10.大蒜86

11.花椒86

12.胡椒87

13.茴香87

14.八角茴香87

15.桂皮87

16.味精88

17.咖啡88

18.茶叶88

19.白酒89

20.黄酒、啤酒、葡萄酒89

第三章 食疗方法90

一、疾病食疗90

(一)内科疾病90

1.麻疹90

2.水痘93

3.百日咳95

4.流行性腮腺炎98

5.猩红热100

6.流行性脑脊髓膜炎101

7.细菌性痢疾102

8.伤寒104

9.病毒性肝炎105

10.肺结核107

11.蛲虫病110

12.蛔虫病111

13.慢性支气管炎112

14.支气管扩张115

15.肺炎116

16.肺气肿118

17.肺脓肿119

18.急性胃肠炎120

19.慢性肠炎122

20.慢性胃炎123

21.胃及十二指肠溃疡病126

22.肝硬化128

23.胆囊炎131

24.胆石症132

25.高血压病134

26.低血压症137

27.动脉粥样硬化138

28.高血脂症140

29.冠心病142

30.肺原性心脏病145

31.病毒性心肌炎146

32.急性肾小球肾炎148

33.慢性肾小球肾炎150

34.肾盂肾炎153

35.尿毒症155

36.肾结核155

37.缺铁性贫血157

38.营养性巨幼红细胞性贫血159

39.再生障碍性贫血161

40.过敏性紫癜163

41.血小板减少性紫癜164

42.白细胞减少症167

43.白血病168

44.单纯性甲状腺肿170

45.甲状腺机能亢进171

46.糖尿病174

47.单纯性肥胖症177

48.红斑性狼疮179

49.面神经瘫痪179

50.脑血管疾病后遗症180

51.美尼尔氏综合征182

52.癫痫183

53.鼻咽癌184

54.甲状腺癌185

55.肺癌185

56.食管癌187

57.胃癌188

58.肝癌189

59.乳腺癌190

60.宫颈癌191

(二)外科疾病192

1.浅表化脓性感染192

2.急性乳腺炎194

3.淋巴结核196

4.血栓闭塞性脉管炎197

5.痔疮200

6.烫烧伤201

7.冻疮202

8.虫类咬螫伤203

9.骨折204

(三)妇产科疾病205

1.月经不调205

2.痛经208

3.功能性子宫出血211

4.白带异常213

5.妊娠剧吐215

6.习惯性流产216

7.产后腹痛218

8.少乳219

9.回乳221

10.子宫脱垂221

11.不孕症224

12.更年期综合征226

(四)儿科疾病228

1.小儿厌食症228

2.流涎症230

3.婴幼儿腹泻231

4.小儿营养不良235

5.夜蹄237

6.遗尿240

7.佝偻病242

(五)皮肤科疾病244

1.带状疱疹244

2.寻常疣245

3.扁平疣245

4.癣症246

5.湿疹247

6.接触性皮炎248

7.皮肤瘙痒症248

8.神经性皮炎249

9.酒渣鼻250

10.银屑病252

11.白癜风253

12.脱发254

13.白发255

14.痱子257

15.痤疮258

16.手足皲裂259

(六)五官科疾病260

1.夜盲症260

2.中耳炎261

3.鼻出血261

4.慢性鼻炎、鼻窦炎262

5.慢性咽喉炎263

6.骨刺鲠喉265

7.牙痛266

8.口腔炎267

9.鹅口疮268

二、证候食疗269

1.感冒269

2.咳嗽271

3.喘证275

4.食欲不振276

5.消化不良277

6.胃痛278

7.胃酸过多281

8.呃逆281

9.呕吐283

10.便血285

11.便秘287

12.泄泻289

13.黄疸292

14.腹胀293

15.腹痛294

16.心悸296

17.胸闷299

18.淋证300

19.小便频数303

20.夜间多尿303

21.尿血305

22.蛋白尿306

23.水肿307

24.痹证309

25.发热313

26.暑热证315

27.汗证316

28.失眠318

29.健忘320

30.头痛321

31.眩晕325

32.性功能减退328

33.遗精329

34.阳痿330

35.早泄332

36.精子异常333

37.肾虚腰痛334

体虚进补篇339

第一章 概论339

一、进补的意义339

二、进补的原则340

三、滋补药物的剂型342

(一)汤剂343

(二)膏滋剂343

(三)补酒344

(四)丸剂345

(五)散剂345

(六)冲剂345

(七)口服液345

第二章 补药与功用346

一、中草药类346

(一)补气药346

1.人参347

2.西洋参348

3.党参348

4.孩儿参349

5.黄芪350

6.白术350

7.山药351

8.扁豆352

9.甘草352

10.大枣353

11.饴糖354

12.蜂蜜354

13.蜂皇浆355

14.仙鹤草355

15.茯苓356

16.刺五加357

(二)补血药357

1.当归358

2.熟地黄358

3.阿胶359

4.何首乌360

5.鸡血藤360

6.三七361

7.龙眼肉362

8.桑椹子362

9.白芍363

(三)补阳药363

1.鹿茸364

2.鹿角365

3.鹿角胶365

4.海狗肾366

5.海马366

6.海龙367

7.黄狗肾367

8.蛤蚧368

9.冬虫夏草368

10.巴戟天369

11.淫羊藿369

12.仙茅370

13.葫芦巴370

14.肉苁蓉371

15.补骨脂371

16.益智仁372

17.杜仲372

18.狗脊373

19.续断373

20.骨碎补374

21.锁阳374

22.菟丝子375

23.沙苑子375

24.韭子376

25.紫河车376

(四)补阴药377

1.沙参378

2.麦门冬378

3.天门冬379

4.玉竹379

5.石斛380

6.百合381

7.女贞子381

8.墨旱莲382

9.枸杞子382

10.黄精383

11.龟版383

12.鳖甲384

13.哈士蟆油385

14.银耳385

15.灵芝386

二、中成药类387

(一)补气中成药387

1.四君子丸387

2.参苓白术丸387

3.人参健脾丸387

4.补中益气丸388

5.开胃健脾丸388

6.十全大补丸389

7.薯蓣丸389

8.刺五加片389

9.参芪片390

10.党参膏390

11.黄精膏390

12.八珍膏391

13.健脑补肾丸391

14.补肾益脑片391

15.参杞片392

16.蛤蚧大补丸392

17.葆春膏392

18.二仙膏393

19.参杞冲剂393

20.人参精393

21.滋补力394

22.复方蜂乳394

23.强壮滋补片394

24.柏子养心丸395

25.蛤蚧党参膏395

26.虫草参芪膏395

27.润肺膏395

28.人参银耳晶396

(二)补血中成药396

1.九转黄精丹396

2.河车丸396

3.四物丸397

4.蘑菇血宁片397

5.当归补血膏397

6.阿胶益寿精398

7.山东阿胶膏398

8.人参养荣丸398

9.人参归脾丸398

10.补血宁神片399

11.通脉养心丸399

12.再障生血片399

13.三七补血丸400

14.参茸三七补血片400

15.双龙补膏400

16.洞天长春膏401

17.桂圆大补膏401

18.当归补血丸401

19.安神赞育丸401

20.妇女养血丸402

21.益气养血丸402

22.定坤丹403

23.乌鸡白凤丸403

24.牛羊胎盘片404

25.复方胎盘片404

(三)补阳中成药404

1.金匮肾气丸404

2.右归丸405

3.鹿茸精405

4.人参鹿茸丸406

5.至宝三鞭丸406

6.龟龄集406

7.参茸补丸407

8.全鹿丸407

9.参鹿补片408

10.参杞全鹿丸408

11.参茸固本还少丸408

12.参茸延龄片409

13.五子补肾丸409

14.大菟丝子丸410

15.青蛾丸410

16.蛤蚧补肾丸411

17.海参丸411

18.海马保肾丸411

19.金刚丸412

20.补肾强身片412

21.肾康宁片412

22.附子理中丸412

23.鹿胎膏413

24.参鹿补膏413

(四)补阴中成药414

1.二至丸414

2.六味地黄丸414

3.明目地黄丸414

4.杞菊地黄丸415

5.首乌丸415

6.七宝美髯丹416

7.桑椹膏416

8.左归丸416

9.大补阴丸417

10.大补元煎丸417

11.五子地黄丸417

12.鱼鳔丸418

13.壮腰健肾丸418

14.滋润琼玉膏418

15.河车大造丸419

16.蛤蚧定喘丸419

17.百合固金丸419

18.七味都气丸420

19.玉泉丸420

20.天王补心丹420

21.二冬膏421

22.玉竹膏421

23.肝肾膏421

三、营养滋补剂422

(一)安瓿口服液422

1.太阳神生物键系列口服液422

2.中华多宝口服液422

3.还精煎口服液423

4.王中王口服液423

5.山珍精423

6.上海人参蜂皇浆423

7.上海西洋参蜂皇浆424

8.虫草蜂王浆424

9.北京灵芝蜂王浆424

10.珍珠蜂皇浆424

11.参芪王浆养血精424

12.归芪王浆425

13.三参皇浆口服液425

14.康宝口服液425

15.雪蛤参精425

16.北芪精425

17.五加参蜂皇浆426

18.五加参蛤蚧精426

19.人参滋补蜜426

20.人参蛤蚧精426

21.人参灵芝精426

22.参芪精427

23.虫草金钱龟精427

24.金龟益寿精427

25.寿星补汁427

26.人参健补浆427

27.人参首乌精口服液428

28.两参精428

29.泰山灵芝精428

30.蛤蚧精428

31.海龙蛤蚧精428

32.归鹿补血精429

33.养血饮429

34.活力源429

35.花旗参金钱龟精429

36.强身液429

37.参芪蛤蟆精430

38.虫草补天精430

39.青春宝口服液430

40.生脉饮430

41.黄芪生脉饮430

42.杞菊地黄口服液431

43.复方首乌糖浆431

44.遐龄滋补浆431

45.宫宝口服液431

46.葆春康福精431

47.维他鹿尾精432

48.康乐大宝素432

49.人参鹿茸精432

50.鹿鞭茸尾精432

51.鹿尾羓精口服液432

52.雪蛤花茸精433

53.梅花鹿茸血大补剂433

54.参芪鹿茸精433

55.多鞭精433

56.生龙活虎精433

57.雏凤精434

58.娃哈哈儿童营养液434

59.上海健儿宝口服液434

60.上海娃娃乐营养液434

(二)补酒435

1.龙凤酒435

2.虫草补酒435

3.两参补酒435

4.人参北芪酒435

5.长春百岁酒435

6.中国特质虫草田七酒436

7.参桂养荣酒436

8.人参药酒436

9.参桂酒436

10.补益杞圆酒436

11.首乌酒437

12.滋补酒437

13.清宫松龄补酒437

14.十全大补酒437

15.周公百岁酒437

16.大补药酒438

17.海龙酒438

18.琼浆438

19.参茸多鞭酒438

20.万年春酒438

21.健身酒439

22.参茸貂鞭药酒439

23.参茸三七酒439

24.三鞭补酒439

25.参茸补血酒439

26.松鹤补酒440

27.杞蓉酒440

28.华佗延寿酒440

29.枸杞药酒440

30.二至益元酒440

(三)其它441

1.乳珍441

2.维生素丙滋补片441

3.洋参胶囊441

4.双宝素胶囊441

5.女宝442

6.男宝442

7.虫草速溶茶442

8.中国花粉灵芝442

9.人参乳白鱼肝油443

10.沙棘露443

11.生命口服液443

12.延生护宝液443

第三章 疾病进补444

1.肺结核444

2.慢性肝炎446

3.慢性菌痢448

4.晕动病450

5.糖尿病452

6.肥胖症454

7.红斑狼疮456

8.类风湿性关节炎458

9.风湿热460

10.白塞病462

11.慢性支气管炎464

12.肺气肿466

13.支气管扩张468

14.支气管哮喘470

15.胸膜炎472

16.感冒(上呼吸道感染)474

17.心功能不全475

18.心律失常477

19.冠心病479

20.高血压病481

21.肺心病483

22.病毒性心肌炎486

23.高血脂症488

24.慢性胃炎490

25.消化性溃疡492

26.溃疡性结肠炎494

27.慢性便秘496

28.慢性腹泻498

29.肝硬化500

30.胃下垂502

31.急性肾小球肾炎504

32.慢性肾炎506

33.肾病综合征508

34.慢性肾功能不全510

35.慢性肾盂肾炎512

36.尿路结石514

37.慢性前列腺炎516

38.老年性前列腺肥大517

39.乳糜尿519

40.再生障碍性贫血521

41.缺铁性贫血523

42.白细胞减少和粒细胞缺乏症525

43.白血病528

44.血小板减少性紫癜530

45.尿崩症532

46.肾上腺皮质功能减退症534

47.甲状腺功能亢进症535

48.更年期综合征537

49.美尼尔氏病539

50.癫痫541

51.多发性神经炎543

52.帕金森氏病545

53.重症肌无力546

54.老年性精神病548

55.脑发育不全550

56.神经衰弱552

57.肿瘤555

(1)肺癌557

(2)胃癌559

(3)食管癌561

(4)肝癌563

(5)大肠癌564

(6)乳腺癌566

(7)宫颈癌567

(8)膀胱肿瘤569

(9)脑瘤570

(10)鼻咽癌571

(11)喉癌572

58.功能性低热573

59.性功能障碍576

60.直肠脱垂579

61.骨折迟缓愈合和骨不连接580

62.骨质疏松症582

63.习惯性流产583

64.老年性白内障585

65.慢性中耳炎587

66.慢性咽喉炎589

防病养生篇593

第一章 概论593

一、养生的内容及意义593

二、养生的原则594

三、养生学发展简史596

第二章 养生格言、谚语599

一、养生原则599

二、因时养生599

三、精神养生600

四、饮食养生602

五、生活养生603

六、运动养生604

七、气血养生605

八、长寿养生605

九、惜精养生606

十、其他养生606

第三章 养生方法608

一、因时养生608

(一)春季养生608

(二)夏季养生610

(三)秋季养生612

(四)冬季养生613

二、因地养生615

(一)炎热地区养生保健615

(二)寒冷地区养生保健617

(三)潮湿地区养生保健618

(四)高原地区养生保健619

(五)城镇地区养生保健620

(六)乡村地区养生保健621

三、因人养生622

(一)小儿期养生622

(二)青春期养生627

(三)青壮年期养生628

(四)更年期养生629

(五)老年期养生631

四、劳动养生633

(一)劳动对健康的益处633

(二)过劳会影响健康634

(三)脑力劳动者的养生635

(四)体力劳动者的养生637

(五)高温作业劳动者的养生638

(六)放射作业劳动者的养生639

(七)噪声环境中劳动者的养生640

(八)接触有害物质劳动者的养生641

五、运动养生646

(一)运动养生的意义646

(二)运动养生方法举要647

六、精神养生655

(一)精神与健康的关系655

(二)精神与优生的关系657

(三)精神与长寿的关系657

(四)精神养生方法举要658

七、生活起居养生667

(一)生活规律668

(二)居住环境669

(三)睡眠670

(四)衣着服饰672

(五)洗浴673

(六)烟酒茶674

八、食物养生677

(一)食品卫生677

(二)长寿食品680

(三)因人择膳680

(四)补虚食品681

(五)保健食品681

(六)果菜汁682

九、房事养生682

(一)性生理概说683

(二)性保健方法687

(三)性功能障碍及性病防治691

十、气功养生697

(一)气功的作用698

(二)练功的基本方法700

(三)练功注意事项及要领704

(四)简易功法介绍705

十一、推拿养生708

(一)按压类手法709

(二)摆动类手法710

(三)摩擦类手法711

(四)叩击类手法712

(五)振动类手法712

(六)运动关节类手法713

附：小儿推拿手法713

十二、按摩养生714

(一)按摩的方法715

(二)按摩注意事项718

十三、点穴养生718

(一)手法718

(二)穴位选择719

十四、针灸养生724

(一)针法725

(二)灸法726

十五、理疗养生729

(一)日光浴疗法729

(二)砂浴疗法279

(三)矿泉疗法730

(四)磁场疗法730

(五)热敷疗法731

(六)热蜡疗法732

十六、美容养生733

(一)肌肤护养733

(二)头发护养735

(三)牙齿护养737

第四章 疾病养生738

1.病毒性肝炎738

2.肺结核740

3.蛔虫病742

4.感冒742

5.慢性支气管炎743

6.支气管哮喘745

7.咯血746

8.慢性胃炎747

9.消化性溃疡748

10.腹泻749

11.便秘749

12.上消化道出血750

13.肝硬化751

14.胆囊炎、胆石症753

15.心律失常754

16.心肌炎755

17.高血压病756

18.冠心病758

19.中风759

20.风湿热与风湿性心脏病761

21.贫血762

22.白细胞减少症764

23.紫癜765

24.急慢性肾炎766

25.尿路感染768

26.前列腺肥大769

27.糖尿病771

28.甲状腺功能亢进773

29.高脂血症774

30.肥胖症775

31.偏头痛776

32.神经衰弱777

33.经期保健778

34.带下病780

35.孕期保健781

36.产褥期保健782

37.疖784

38.痈784

39.急性乳腺炎785

40.乳腺增生病786

41.痔787

42.肛裂788

43.皮肝瘙痒症789

44.冻疮790

45.骨折791

46.脱位792

47.牙周病793

48.龋齿794

49.感染性眼病795

50.老年性白内障796

51.中耳炎797

52.慢性鼻炎798

53.慢性咽炎799

54.急性扁桃体炎800

55.嗓音沙哑801

56.肿瘤保健802