《饮食补疗大全》求取 ⇩

食补篇1

一、益寿类1

（一）荤、咸类1

1.十全大补汤1

2.人参猪肚3

3.牛肉汤4

4.人参二龙戏珠饼4

5.豆腐羊肉虾汤5

6.芡实煮老鸭6

7.姜汁牛肉饭6

8.茯苓梅花银耳6

9.何首乌煮鸡蛋7

10.虫草鹌鹑8

11.当归甲鱼9

12.排骨汤9

13.牛肚大米粥10

14.首乌炒野鸡10

15.参芪鹅肉11

16.人参鹿肉汤11

17.黄精炖猪肉12

18.大蒜炖乌鱼13

19.八宝鸡汤13

20.参芪炖鸡14

21.参茸熊掌14

22.归参鳝鱼羹15

23.红薯炖狗肉16

24.八珍汤16

25.炖蘑菇鸡17

26.武昌鱼17

27.银丝桂鱼18

28.八卦汤19

29.海参猪肉汤20

30.三丝鱼翅20

31.章鱼花生汤21

32.西红柿鸡蛋汤21

33.鸡肉馄炖22

34.山药羊肉鸡蛋面22

35.虾皮炸黄瓜23

36.虫草炖鸭23

37.田七蒸鸡24

38.菠菜猪肝汤24

39.鸡血豆腐汤25

40.陈皮兔肉25

41.补脑宁神羹26

42.益智强心汤27

43.虫草山药烧牛髓27

44.牡蛎发菜粥27

（二）荤、甜类28

1.灵芝河蚌汤28

2.山药麻奶糊29

3.酸牛奶29

4.冰糖蛤士蟆30

5.白鸽红枣饭30

6.桃酥豆泥31

7.椰子大米鸡饭32

8.红枣枸杞蛋汤32

9.鸡蛋糯米饭32

10.芙蓉奶汁羹33

11.羊奶33

12.红枣鸡蛋米酒34

13.银耳鹑蛋羹34

14.绿豆蛋粥34

15.红糖猪脑35

（三）素、咸类35

1.咸豆浆35

2.中山四物汤36

3.炒多味葵瓜子36

4.三丁汁37

5.油炒核麻粉37

6.清炖冬菇汤38

7.白菜萝卜汤38

（四）素、甜类39

1.核桃芝麻糊39

2.蒸莲米39

3.芙蓉喜字饼40

4.蜂蜜桑椹膏41

5.甜叶菊41

6.茯苓豆炒寿桃42

7.猕猴桃及其制品42

8.天门冬膏43

9.桂园莲米汤43

10.小枣石榴43

11.蜂皇浆44

12.红枣花生衣汁44

13.人参汤元45

14.板栗45

15.酱汁核桃肉46

16.炸苹果46

17.蜂蜜银花露47

18.参地茯苓膏47

19.山药杏仁糊48

20.红枣葱白汤48

21.百合糯米粥48

22.人参粥49

23.糯米麦粥49

24.乌龙保健茶49

25.香油茶50

二、补气类51

（一）荤、咸类51

1.茯苓包子51

2.参芪鲤鱼52

3.萝卜猪肉饼52

4.莲米苡仁排骨53

5.口蘑烩豆腐53

6.参菠肉饺54

7.清蒸红枣兔肉54

8.芪杞炖幼鸽54

9.人参鸡汤55

10.野猪肉煮米粉55

11.蒸鲢鱼55

12.白术苡仁饭56

13.猪肾粥56

（二）素、甜类56

1.人参莲子汤56

2.枇杷叶粽子57

3.山药汤元57

4.炒榛仁57

5.参枣糯米饭58

6.白术红枣饼58

7.饴糖水59

8.山药泥59

9.参芪糖粒60

10.粟米山药糊60

11.人参桂圆蜜膏60

12.八宝饭61

13.龙猪枣汤61

三、补血类62

（一）荤、咸类62

1.首乌鸡汤62

2.当归生姜羊肉汤62

3.芪参羊肉羹63

4.猪蹄汤63

5.姜汁黄鳝饭64

6.桂圆纸包鸡64

7.核桃枸杞鸡丁65

8.归参蒸鸡65

9.桑寄生鸡蛋汤66

10.柏子仁炖猪心66

11.清蒸虫草胎盘66

（二）荤、甜类67

1.红糖乌豆蛋汤67

2.豆浆蛋花67

3.奶粥67

4.海参粥68

（三）素、甜类68

1.红枣芹菜汤68

2.蜜饯姜龙枣68

3.鸡血藤膏69

4.首乌粥69

5.桑果粥69

四、补阴类71

（一）荤、咸类71

1.银耳荤菜71

2.玉参焖老鸭71

3.天麻鱼头72

4.椰汁鸡73

5.滋阴乌发汤73

6.滋阴补肺汤74

7.甲鱼猪髓汤74

8.鱼螵汤74

9.蛤蜊肉75

10.枸杞笋子炒肉丝75

11.银耳枸杞鸡肝汤76

12.猪肉鸭蛋汤76

13.乌鸡汤76

14.全鸭冬瓜汤77

15.脊肉粥77

16.鸡肝粥77

（二）荤、甜类78

1.豆浆煮鸡蛋78

2.鸭蛋银耳汤78

3.冰糖炖海参78

4.糖蒸猪脑79

5.鸡蛋花79

6.龟肉膏79

（三）素、咸类80

1.蘑菇豆腐80

2.咖喱土豆80

3.菠菜豆腐皮80

4.美味双耳81

5.黄豆芽汤81

（四）素、甜类81

1.炖银耳81

2.银耳粥82

3.燕窝汤82

4.黑耳红枣汤83

5.川贝炖蜂蜜83

6.银耳杜仲羹83

7.洋参粥83

8.童参饮84

9.二宝粥84

10.甘蔗粥85

11.黄精粥85

12.天冬粥85

13.酥蜜粥86

14.沙参粥86

15.葡萄干86

16.绿豆糯米粥87

17.松子粥87

五、补阳类89

（一）荤、咸类89

1.烧鹿肉89

2.续断杜仲煮猪尾90

3.补肾复元汤90

4.熟附焖狗肉91

5.米酒蒸公鸡91

6.麻雀汤92

7.虾蛋肉烧麦92

8.虾马子鸡93

9.鸭子核桃鸡泥酥93

10.雀卵羊肉汤94

11.枸杞羊肾粥94

12.酒蛤蚧94

13.狗肉煮黑豆95

（二）素、咸类95

1.韭菜粥95

2.荔枝粥95

3.补骨脂粉96

4.肉苁蓉粥96

（三）素、甜类96

1.羊藿米酒96

2.菟丝子粥97

3.核桃浆97

4.锁苁蜜膏98

5.仙茅米酒98

食疗篇99

一、呼吸系统疾病食疗99

感冒99

咳嗽101

哮喘105

肺结核108

肺炎111

肺脓疡113

二、消化系统疾病食疗116

胃痛116

急性胃肠炎119

腹痛121

腹泻123

急性阑尾炎126

胆道蛔虫症127

胆石症与胆囊炎129

急性胰腺炎131

肠梗阻、便秘132

肝炎135

肝硬变、腹水138

三、循环系统疾病、血液病食疗142

心悸142

冠心病144

高血压148

贫血151

血症155

第一、血小板减少性紫癜155

第二、衄血156

第三、咯血157

第四、吐血159

第五、尿血160

第六、低血压162

第七、白细胞减少症164

四、泌尿系统疾病食疗166

泌尿道感染166

急、慢性肾炎167

水肿169

遗尿172

尿道结石173

五、运动及神经系统疾病食疗177

痹症177

中风（脑血管意外）180

神经衰弱183

头痛186

眩晕189

癫、痫、狂190

六、妇科常见病食疗194

月经疾病194

第一、月经失调194

第二、痛经195

第三、闭经197

第四、崩漏200

第五、妇女更年期综合症202

阴道及盆腔炎症204

第一、白带204

第二、盆腔炎207

第三、阴道炎208

妊娠疾病209

第一、妊娠吐呕209

第二、流产和先兆流产210

第三、妊娠水肿213

第四、子痫和先兆子痫215

第五、胎位不正217

产后疾病218

第一、胎盘滞留、产后出血218

第二、产后恶露不止220

第三、产后恶露不行221

第四、产后缺乳223

杂症225

第一、乳痈225

第二、子宫脱垂227

第三、不孕228

七、儿科常见病食疗231

百日咳231

白喉233

流行性脑脊髓膜炎235

脊髓灰质炎237

腥红热239

流行性腮腺炎240

麻疹241

水痘245

疳症246

虫症249

蛔虫症249

蛲虫症251

绦虫症252

小儿软骨病253

八、外科常见病食疗256

感染256

第一、疖256

第二、痈257

第三、丹毒259

第四、败血症260

第五、化脓性骨髓炎262

第六、颈淋巴结核263

皮肤病267

第一、脓疱疮267

第二、湿疹268

跌打损伤270

直肠肛门疾病272

第一、痔疮272

第二、脱肛275

九、五官科常见病食疗278

眼科疾病278

第一、结膜炎278

第二、青光眼279

第三、夜盲281

第四、白内障284

第五、常见的几种内眼病286

第六、虹膜睫状体炎288

耳科常见病290

第一、耳鸣、耳聋290

第二、急性中耳炎292

鼻科常见病293

第一、鼻出血293

第二、鼻炎、鼻窦炎295

第三、酒糟鼻296

咽喉及口腔病298

第一、咽喉炎298

第二、扁桃体炎301

第三、口疮302

第四、牙痛303

十、癌症食疗307

食管癌307

胃癌310

肝癌312

肺癌314

直肠癌316

鼻咽癌317

乳腺癌319

子宫颈癌321

甲状腺癌323

白血病325

恶性葡萄胎及绒毛膜上皮癌327

十一、其它疾病食疗329

流行性乙型脑炎329

脱发、白发331

甲状腺病333

脚气336

糖尿病338

中毒341

常见动物咬伤346

常见疾病食谱举例350

一、常见肠道疾病350

（一）肠炎与痢疾350

（二）伤寒350

二、常见胃病351

（一）胃炎351

（二）消化不良352

（三）溃疡病352

三、心血管疾病352

（一）高血压352

（二）冠心病353

（三）脑血管疾病353

四、常见肝病353

（一）病毒性肝炎353

（二）脂肪肝354

（三）肝硬变355

（四）肝昏迷355

五、胆管疾病356

（一）胆囊炎356

（二）胆结石357

六、胰腺炎357

七、肾脏病358

（一）急性肾炎358

（二）慢性肾炎359

（三）急性肾盂肾炎359

（四）肾结石360

（五）尿毒症360

八、糖尿病361

九、结核病362

十、便秘362

营养素一览364

蛋白质、氨基酸364

糖、脂肪365

维生素A、 D366

维生素C、 B1367

维生素B2、B6368

维生素B12、维生素PP369

叶酸、维生素E370

维生素K、生物素371

泛酸、胆素、肌、醇、钙372

磷373

铁、钾、钠374

碘、锌375

镁、硒、钴376

铜、氟、钼377

食疗常用品一览表379

丁香、七叶一枝花、人参、人乳、三七379

大黄、大蓟、大蒜、太子参380

山羊角、山茱萸、山楂、千里光、川贝381

川牛膝、川芎、女贞子、小麦、小茴香382

小蓟、马齿苋、马宝、马兜铃、王不留行383

天门冬、天花粉、天南星、天葵子384

天麻、木瓜、五加皮、五灵脂、五味子385

五倍子、车前子、车前草、牛肉386

牛肝、牛肚、牛胆、牛黄、牛奶387

牛角、牛髓、牛膝、小米、大麦、大麦芽388

玉米、玉米芯、玉米须、凤仙花、凤凰衣389

乌药、乌梅、巴豆、水牛角390

艾叶、甘草、甘蔗、石上柏、石决明391

鲍鱼、石菖蒲、石斛、石榴、石榴皮392

龙眼、北沙参、田螺、生姜393

仙茅、仙鹤草、白木耳、白毛藤、白芨394

白兰花、白头翁、白芍、赤芍、白芷395

白花蛇舌草、白附子、白茅根、白果396

冬瓜、冬瓜皮、冬虫夏草、冬凌草、冬葵子397

玄参、丝瓜、丝瓜根、丝瓜络398

丝瓜藤、地龙、地耳草、山药、土豆399

白萝卜、胡萝卜、芝麻、白术、刀豆400

西瓜、西瓜子、西瓜皮、西瓜霜、西洋参、百合401

百部、当归、肉苁蓉、肉桂402

竹汁、延胡索、向日葵子、葵花盘、豆粉403

羊肉、羊血、羊肝、羊奶404

羊肺、羊胆、羊骨、羊肾、羊肚405

羊脂、羊髓、羊角、阳桃、防风406

红曲、红花、麦门冬、远志、杜仲407

芒果、杨梅、芜荽、花生408

花生衣、花椒、芹菜、芥菜、苍耳409

苍耳子、芡实、芦根、芦笋410

赤小豆、杏仁、李子、李仁、连钱草411

连翘、卤碱、旱连草、丹皮412

牡荆子、牡蛎、牡蛎肉、何首乌、谷芽413

谷精草、龟板、龟肉、龟板胶、没药414

沉香、羌活、补骨脂、灵芝415

阿胶、附子、忍冬藤、鸡蛋白、鸡蛋黄416

鸡蛋壳、鸡蛋、鸡肉417

鸡血、鸡肝、鸡内金、鸡血藤、玫瑰花418

青皮、青箱子、枇杷、板栗、板蓝根419

松果、茉莉花、茄子、郁李仁、郁金420

虎骨、虎杖、败酱草、昆布421

罗汉果、知母、使君子、乳香、金樱子422

金桔、狗肉、狗脊、饴糖423

鱼脑石、鱼腥草、鱼鳔、兔肉424

兔肝、兔脑、鱼翅、夜明砂、夜交藤425

泥鳅、菠菜、空心菜、贯众、玳瑁、426

柑、枳壳、枳实、柏子仁427

枸杞子、枸杞叶、柿子、柿饼、柿霜428

柿蒂、柿漆、柠檬、胡椒、胡芦巴429

胡桃、荆芥、南瓜、南瓜子、南瓜蒂430

南瓜花、南瓜藤、南沙参、茵陈、荞麦431

茯苓、茯神、茶叶、茶树根、茶油432

荠菜、荔枝、砂仁、厚朴433

牵牛子、威灵仙、钩藤、韭菜、韭籽434

蟆、蛤士蟆油、骨碎补、独活435

胖大海、胆矾、胆星、穿山甲、姜黄436

神曲、扁豆、秦艽、蚕豆、蚕蛹437

桔梗、瓜娄、桃子、桃仁、胡芦438

荸荠、莲子、莲子心、荷花、荷叶439

夏枯草、党参、柴胡、鸭肉440

鸭血、鸭跖草、蚌、海马、海参441

海蜇、海螵蛸、海藻、浮小麦、益母草、442

桑叶、桑白皮、桑寄生、桑椹443

桑螵蛸、益智仁、通草、玉竹、栀子444

菟丝子、菊花、黄豆、豆腐、豆浆445

黄花菜、黄芪、黄芩、黄连446

黄柏、黄豆芽、黄荆子、黄药子、雀肉447

雀卵、蛇葡萄、蛇葡萄根、甜瓜448

犁、甜橙、鸽肉、鸽卵、猪苓449

猪肉、猪肝、猪肚、猪肠、猪肾450

猪肤、猪胆、猪脂、猪蹄、猪髓451

猪排骨、猪血、猪脑、猪肺、猪心452

猪脾、猪胰子、猪小肚、猫肉、猕猴桃453

藤梨根、麻油、麻黄、鹿肉、鹿血454

鹿皮、鹿角、鹿角胶、鹿茸、鹿角霜、455

鹿鞭、淫羊藿、淡豆豉、淡菜、续断456

绿豆、绿豆皮、棉花子、葡萄457

葱、萹蓄、喜树、紫苏、紫河车458

蛤蚧、黑豆、黑木耳、鹅肉459

鹅血、番茄、番石榴槐花、蒲公英460

蒲黄、蜂乳、蜂蜜、木匪子、槟榔461

酸枣仁、豨签、蝉蜕、地黄462

辣椒、熊掌、熊胆、樱桃、樟脑463

橄榄、桔、桔皮、薤白464

薏苡仁、薄荷、燕窝、螃蟹、酸牛奶465

藕、鳗鲡、鳖肉、鳖甲、鳝鱼466

黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、青蛙、敏鱼467

雪鱼、鲢鱼、鲟鱼、石首鱼、墨鱼、带鱼468

桂鱼、青鱼、虾、鳙鱼、章鱼469

鹌鹑、鹑蛋、雉、枣470

蛇肉、苹果、香蕉、菠萝、菠萝蜜471

椰子、菱角、榛子仁、咖啡、黄精、柚子、472

黄瓜、苦瓜、红薯、饭豆、竹笋473

豌豆、粳米、糯米、酒、糯米酒、474

醋、豆酱、酱油、盐475

味精、白糖、赤砂糖、香菇、蘑菇476

草菇、平菇、猴头、白菜、油菜、包菜477

苋菜、鸭蛋、桂皮、啤酒、葡萄酒478

食疗烹调方法 简介479

煨、炖、蒸、煮、熬479

焖、烧、烩、炒480

卤、炸、熘、熏481

烤、饮料482