《魔术汉堡连锁店》求取 ⇩

第一章发掘自己内在的潜力3

店虽小，清洁第一3

持续半年睡眠三小时的生活6

终于倒下来9

就职三个月营业额名列前茅13

死缠不休，荷包为开16

化愤怒为激励20

加州的多蜜滋汉堡22

老前辈的金科玉律25

大企业的冷酷无情29

被挖角而去32

亲自参加作业的董事长35

恐怖的支票交易38

吃得太快烫到舌头40

精诚所至，金石为开43

企业变法滞碍重重46

脱薪梦50

MOS公司的成立54

不得已先搞「走贩」57

早餐生意的「伏兵」60

第二章小资本怎样成功65

成立了食品公司65

资金无著，告贷无门69

出门靠朋友72

万事起头难74

远渡重洋遍嚐汉堡78

说来容易做来难81

「便宜又多」的秘密84

商品化计画87

导航一号店的开张90

导航二号店的再失算94

连销店成增一号97

新产品开发初期的笑话101

顾客是最好的老师104

和街坊邻居打成一片107

小流氓的恶作剧110

连「老大」也佩服的干劲113

第三章尽管商场风云难测119

打错如意算盘119

家和万事兴123

人焉可貌相127

年终奖金在那裹132

令人心惊的狂廉敌手135

只问耕耘不问收获138

不怕不识货141

饮食生意的奥义145

对顾客心怀感谢148

汉堡店变成孩子的沙龙152

迈向多店铺化第一步156

风雨同舟共渡难关159

多店铺化构想的障碍163

夥计趁机要求加薪167

重新携手共赴前程170

吃半年的速食面度日173

热血沸腾的十九岁青年178

福祸相倚盛衰有时184

重新拾回自信心189

大资本，我不怕193

第四章我的经营秘诀199

「真诚」与「科学」199

开店地点调查的方法202

涨价的相反办法206

降低成本提高商品力的方法210

掌握顾客心理的表演213

一天六个工时的清洁工作216

全天候供应食物220

让食客吃得舒服223

生意好不如周转率高227

尽量抑低投注资金231

跟供应商搞好关系235

检查浪费的计数管理239

门外汉也能搞的餐厅242

第五章加盟连销店的制度247

加盟店与本部的关系247

类似老鼠会的连销店250

模仿皮毛不务实际的败例254

如何选择加盟连销公司259

用人不当的败例262

违约背信的败例266

成功不必要艰深理论270

第六章我的经营哲学279

做生意便是做人279

我的「人才教育」282

精诚所至金石为开287

企业也是「人生讲堂」294

严格指导，真心关怀299

失误是积极进取的明证303

心有灵犀一点通306

魔术连销店是宗教？310

教育没有「毕业」的时候314

让员工充满自信320

后记我的心路历程325