《中华猕猴桃栽培与加工技术》求取 ⇩

第一章　分布状况1

第一节　自然分布1

第二节　国外引种状况2

第二章　类别、品种与开发利用价值6

第一节　猕猴桃的分类6

第二节 中华猕猴桃的品系8

第三节　优良栽培品种10

第四节 开发利用价值17

第三章　猕猴桃的基本特性25

第一节　形态特征25

第二节 生物学特性32

第三节　环境条件39

第四章　繁殖技术44

第一节　有性繁殖44

第二节　嫁接繁殖50

第三节　其他无性繁殖61

第四节　雌雄株的早期鉴别法73

第五章　栽培技术75

第一节　建园75

第二节　定植80

第六章　管理技术87

第一节 立架87

第二节　整形91

第三节　修剪94

第四节　花果期管理98

第五节　病虫害防治101

第七章　水土保持技术108

第一节 中华猕猴桃特有的保持水土的作用108

第二节　水土保持工程技术112

第三节　水管理技术116

第四节　土壤改良技术123

第八章　采收、贮藏及保鲜技术129

第一节　采收技术129

第二节　贮藏技术134

第三节　保鲜、催熟技术139

第九章 猕猴桃的加工技术142

第一节　猕猴桃果汁142

第二节　猕猴桃酱149

第三节　猕猴桃果酒152

第四节　糖水猕猴桃罐头157

第五节　猕猴桃果脯蜜饯、果冻160

第六节　猕猴桃晶（粉）163

第十章　其他开发利用技术165

第一节　家庭食用技术165

第二节　猕猴桃的药用技术168

第三节　培养食用菌170

第四节　猕猴桃枝叶的综合利用175