《猕猴桃丰产栽培与贮藏加工》求取 ⇩

一、概述1

二、猕猴桃形态特征和生物学特性3

（一）根3

（二）枝4

（三）叶片6

（四）芽6

（五）果实7

（六）种子8

三、猕猴桃种与品种简介10

（一）雌性品种10

（二）授粉雄株14

四、苗木培育16

（一）实生苗的培育16

（二）嫁接繁殖20

（三）扦插繁殖26

五、果园建立30

（一）园地选择30

（二）园地规划33

（三）苗木、品种选择与配置36

（四）栽植技术39

（五）栽后管理42

六、果园管理46

（一）土壤管理46

（二）果园施肥52

（三）灌水排水56

（四）搞好授粉和疏果58

（五）冻害与防治61

七、整形修剪65

（一）架式65

（二）整形70

（三）修剪77

八、病虫害防治87

（一）病害87

（二）虫害95

九、贮藏保鲜101

（一）猕猴桃果实采后生理生化特性101

（二）影响猕猴桃贮藏性的因素103

（三）猕猴桃的贮藏方法与管理104

十、果实加工109

（一）猕猴桃果汁109

（二）猕猴桃浓缩果汁111

（三）猕猴桃糖水罐头111

（四）猕猴桃蜜饯113

（五）猕猴桃果脯113

（六）猕猴桃果丹皮114

（七）猕猴桃果酱115

（八）猕猴桃果酒117

（九）猕猴桃晶118