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饲料与配合饲料1

一、饲料及其种类1

二、饲料的营养素3

（一）水份4

（二）粗蛋白质4

附表：主要氨基酸的一般性质、生物作用和存在处所6

（三）粗脂肪10

（四）无氮浸出物10

（五）粗纤维10

（六）粗灰分11

附表：主要无机物的生物学性质和功能、缺乏时的症状、存在处所12

（七）维生素17

附表：主要维生素的生物学性质和功能、缺乏时的症状、存在处所17

（八）饲料的能量25

三、配合饲料及其原料29

配合饲料的配制计算方法32

一、正方形法33

二、代数法34

三、笔算凑数法34

四、线性规划法38

附表一：常用饲料各项营养指标换算公式39

附表二：有关几项营养成份计量单位的换算41

猪、鸡饲养标准42

一、我国猪的饲养标准（1980年修订版）42

二、我国南方地区猪的饲养标准草案（1980年7月订）74

三、我国《鸡的饲养标准试行方案》（1981年）94

四、美国猪的营养需要量（美国NRC1979年第八次修订版）109

五、美国鸡的营养需要量（美国NRC1977年修订版）119

上海地区常用饲料营养成份表134

一、能量饲料135

二、蛋白质饲料147

三、工业付产品饲料159

四、矿物质饲料171

五、青绿饲料175