《国内外鱼虾营养与饲料配方研究进展》

一、鱼是营养研究1

1．营养研究进展及一般论述1

2．营养要求及营养生理3

（1）蛋白质3

（2）脂质、碳水化合物8

（3）氨基酸10

（4）维生素12

（5）无机微量元素等19

3．消化生理及养分吸收25

4．食性31

二、渔用饲料及饲养33

1．饲料研究进展及一般论述33

2．饲料的原料组成及使用效果36

3．微粒开口饲料46

4．饲料参数49

5．研究方法和饲料技术53

三、人工配合饲料54

1．配合饲料的研制及配方54

2．配合饲料的生产及加工技术59

3．添加剂62

4．粘合剂66

四、饲料资源的开发利用70

1．动物性饲料蛋白源的开发利用70

2．活饵、培养及利用74

3．藻类及微生物饲料的利用83

4．植物性饲料资源89

5．青料及青饲料93

五、各种水产品养殖专用饲料96

1．鲤、鲫、鳊、罗非鱼96

2．青、草、鲢、鳙106

3．鳗、鲶110

4．鲑、鳟、石斑鱼112

5．鲻、鲮118

6．鲟、鮰、鮠119

7．鳜、鳢123

8．虾、蟹类124

9．牛蛙133

10．鳖134

11．贝类136

12．泥鳅138