《果树栽培学各论》

第一章　苹果1

第一节　栽培历史和现况1

第二节　苹果属的主要种及其生物学特性4

第三节　苹果的生物学特性10

第四节　苹果的主要栽培品种及其生物学特性16

第五节　苹果对气候和土壤条件的要求32

第六节　苗木培育36

第七节　栽培技术和特点46

第八节　我国发展苹果生产的方向及应注意的几个问题69

第二章　梨76

第一节　栽培历史和现况76

第二节　梨的主要种类和分布情况78

第三节　梨的生物学特性及其对风土条件的要求83

第四节　主要栽培品种及其生物学特性89

第四节　栽培技术概要90

第五节　苗木培育113

第六节　栽培技术和特点118

第一节　栽培历史和现况136

第三章　桃136

第二节　桃的种类和分类137

第三节　桃的生物学特性141

第四节　对气候和土壤条件的要求146

第五节　主要栽培品种及其生物学特性148

第六节　苗木培育158

第七节　栽培技术和特点160

第四章　杏171

第一节　栽培历史和现况171

第二节　杏的种类及其生物学特性172

第三节　主要栽培品种174

第四节　栽培技术概要184

第五章　梅188

第一节　栽培历史和现况188

第二节　梅的生物学特性189

第三节　主要栽培品种189

第一节　李的种类及其生物学特性192

第六章　李192

第二节　主要栽培品种195

第三节　苗木培育196

第四节　栽培技术和特点198

第七章　樱桃200

第一节　栽培历史和现况200

第二节　种类和生物学特性201

第三节　栽培品种和分类203

第四节　对气候和土壤条件的要求206

第五节　苗木培育207

第六节　栽培技术和特点208

第八章　葡萄215

第一节　栽培历史和现况215

第二节　葡萄属的主要基本种和特性概述217

第三节　葡萄的一般生物学特性221

第十二章　胡桃（核桃）228

第四节　葡萄对气候和土壤条件的要求234

第五节　主要栽培品种及其生物学特性237

第六节　苗木培育247

第七节　栽培技术和特点253

第九章　柿276

第一节　栽培历史和现况276

第二节　种类及生物学特性277

第三节　对气候和土壤条件的要求279

第四节　主要栽培品种及其生物学特性281

第五节　苗木培育290

第六节　栽培技术和特点291

第七节　柿的脱涩原理和方法299

第十章　枣302

第一节　栽培历史和现况302

第二节　种类及其生物学特性304

第三节　对气候和土壤条件的要求307

第四节　主要品种308

第五节　苗木培育314

第六节　栽培技术315

第十一章　栗318

第一节　栽培历史和现况318

第二节　种类及其特性319

第三节　对气候和土壤条件的要求321

第四节　栽培品种322

第五节　苗木培育323

第六节　栽培技术324

第一节　栽培历史和现况328

第二节　种类及生物学特性329

第三节　对气候和土壤条件的要求333

第四节　品种及其特性334

第五节　苗木培育337

第六节　栽培技术340

第十三章　山核桃341

第一节　种类及其生物学特性341

第二节　栽培技术342

第一节栽培历史和现况343

第十四章　扁核（巴旦杏）343

第二节　生物学特性及栽培法344

第十五章　山楂（山楂）345

第一节　栽培历史和现况345

第二节　种类及其特性345

第三节　栽培技术346

第一节　栽培历史和现况348

第二节　生物学特性348

第十六章　石榴348

第三节　栽培品种349

第四节　栽培技术350

第十七章　茶藨子（醋栗）352

第一节　栽培历史和现况352

第二节　种类及其生物学特性352

第三节　栽培技术354

第十八章　树苺类（木苺类）356

第一节　栽培历史和现况356

第二节　树苺类的一般生物学特性356

第三节　主要种类357

第四节　栽培概要359

第十九章　无花果361

第一节　栽培历史和现况361

第二节　无花果的一般生物学特性362

第三节　类型和栽培品种363

第四节　对气候和土壤条件的要求365

第五节　栽培技术366

第二十章　柑桔369

第一节　栽培历史和现况369

第二节　种类和品种372

第三节　柑桔的一般生物学特性379

第四节　柑桔对气候和土壤条件的要求387

第五节　苗木培育390

第六节　栽培特点394

第二十一章　枇杷404

第一节　栽培历史和现况404

第二节　一般生物学特性405

第三节　对气候和土壤条件的要求407

第四节　主要栽培品种408

第五节　苗木培育412

第六节　栽培技术415

第二十二章　杨梅420

第一节　栽培历史和现况420

第二节　一般生物学特性420

第三节　种类及品种421

第四节　栽培概要424

补遗425

第一　几种野生果树和油料用果树的介绍425

第一节　猕猴桃425

第二节　越桔426

第三节　木通426

第四节　洋橄榄426

第五节　阿月浑子428

第二　几种优良地方品种图（照片）429