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序1

1．销售过程1

什么是销售？1

目录1

为什么销售工作很重要？2

表1　大、小型农场的优缺点3

表格目录3

表2　一些主要的园艺产品4

表3　不同价格对农民利润的影响5

总结6

2．园艺销售成功范例的研究7

引言7

例1 巴基斯坦北部罕萨开始销售7

例2 也门阿尔贝达充分开发销售市场的松散合作8

例3 安提瓜一种小农的市场导向生产9

表4　也门阿尔贝达和阿尔摩沙洋葱的农场价格比较9

例4 埃及成功开发新技术和新市场的大农场主10

例5 安提瓜开始新鲜水果和蔬菜出口交易11

例6 肯尼亚促进园艺产品出口12

3．基本准备工作14

引言14

阶段1 地方资源和设施的核查14

阶段2 市场对产品的需求——现在和将来15

表5　巴基斯坦拉合尔市花椰菜价格和批发市场18

表6　埃及番茄摊的经济学25

阶段3 销售体系26

表7　埃及乡村市场上的番茄零售差价29

表9　选择合适的贸易伙伴30

表8　以批发价格计算出的农民价格30

总结和结论32

明确问题和机遇33

表10　限制因素和机遇分析33

4．决策与商定行动计划33

引言33

推广技术34

商定行动计划35

5．行动计划的实施40

产前咨询40

引言40

表11 巴基斯坦黄瓜的生产成本、每英亩毛利及保本费用41

产后咨询43

表12　作物的选择43

表13　包装成本的利润分析48

表14　适合长期贮存产品的贮存期及其贮存条件51

表15　新鲜产品的一般贮藏建议52

市场和销售53

表16　建议的运输方法54

总结和结论57

其他活动57

6．园艺产品销售中常见的8种错误58

参考读物61