《鸡蛋的检验贮藏和防腐》求取 ⇩
作者 | 武步明编 编者 |
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出版 | 太原:山西人民出版社 |
参考页数 | 28 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
出版时间 | 1978(求助前请核对) 目录预览 |
ISBN号 | 15088·92 — 违规投诉 / 求助条款 |
PDF编号 | 83384498(学习资料 勿作它用) |
求助格式 | 扫描PDF(若分多册发行,每次仅能受理1册) |
一、鸡蛋的性状和检验法1
(一)鸡蛋的性状1
目录1
(二)鸡蛋中一般成份的含量2
(三)鸡蛋的比重检验法3
(四)鸡蛋的光照检验法4
(一)石灰水法8
(二)泡花碱干法8
二、鸡蛋的各种防腐法8
(三)泡花碱湿法9
(四)冷藏法9
(五)地洞法9
(六)土窑法9
(七)萘酚法10
(八)苯甲酸法(合剂法)10
(九)各种鸡蛋防腐法的比较11
(一)细砂贮藏法12
(二)煤粉贮藏法12
三、各种简易贮蛋法12
(三)植物灰贮藏法13
(四)松木屑、松针贮藏法13
(五)小米、大米贮藏法13
(六)豆类贮藏法13
(七)玉米贮藏法14
四、各种防腐剂的制造和分析法15
(一)泡花碱15
(二)β萘酚16
(三)苯甲酸19
五、鸡蛋中的细菌检验法23
(一)平板培养数菌法23
(二)大肠杆菌检查法24
(三)肠道致病菌检查法24
(四)沙门氏杆菌检查法25
六、各种培养基的配制法26
(一)平板培养数菌培养基26
(二)乳糖肉汤培养基26
(三)伊红美兰琼脂27
(四)远藤氏培养基27
1978《鸡蛋的检验贮藏和防腐》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由武步明编 1978 太原:山西人民出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。
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