《烤箱、烤炉、微波炉食品制作400例》求取 ⇩

目录1

烤箱制作类1

一、粮食制作食品1

“托福”烤面条1

美味糕点1

印度布丁2

咖喱乳酪脆条3

葱花苏打脆块4

奶油气鼓鸭子4

奶油烤通心粉5

糖蜜面饼6

果仁烤饼7

芝麻甜饼8

糖酥罗汉饼8

油花酥9

酥皮蛋鞑10

咖喱酥角10

蛋白牛奶酥11

黄油清酥饼12

芝麻脆饼13

奶油脆饼14

蜂蜜牛奶松饼15

糖烧饼15

椒盐烧饼16

麻酱烧饼17

葱花烧饼17

豆馅烧饼18

黄桥烧饼19

油酥烧饼20

盘香烧饼21

糖酥烧饼22

枣泥酥饼22

脂油酥饼23

素馅酥烧饼24

芝麻酥烧饼25

面包条25

火腿面包26

豆粉面包27

果仁面包28

面包布丁29

营养面包29

啤酒味面包30

蒸葱头面包渣31

桂香营养面包圈32

果仁营养面包圈33

麦片葡萄干面包34

燕麦奶油甜面包34

稞麦鸡蛋牛奶面包35

大米布丁36

带馅青椒37

米饭乳蛋糕布丁37

肥膘焖牛肉39

二、畜肉制作食品39

瓤馅肉饼40

德式牛肉扒41

肉馅牛肉扒42

面皮里脊43

板肉里脊卷44

奶汁烤里脊片45

法式青春里脊46

法式烤里脊47

冷烤牛外脊48

烤羊羔49

冷烤羊肉50

烤小羊脊51

白酸烤羊肉串52

法式烤羊肉腿53

高加索烤羊肉55

高加索烤羊肉饼56

焗咖喱排骨57

吉列猪扒57

葡萄叶卷58

板肉卷枣59

烤乳猪59

冷烤猪肉61

烤猪肉蔬菜62

玉米烤野猪63

计司烤猪排64

奶汁烤猪排65

诺尔曼式猪排66

奶汁烤肉杂拌67

瓤馅猪肚68

酿馅猪蹄69

红酒烤鹿腿70

丁香烤狍肉71

板肉烤野兔腿72

三、禽肉制作食品74

烤鸡74

烤火鸡74

奶油烤鸡肉卷76

冷烤鸡77

奶油鸡卷78

纸包鸡排79

奶汁烤鸡排80

计司火腿炸鸡排81

面条瓤馅鸡83

清煎鸡肉饼84

烤山鸡85

红酸焖山鸡86

冷烤鸭87

葡萄皮烤鸭88

鸭肝馅鸡肉饼89

瓤鸭肉青椒90

芹菜烤鹅91

烤大雁92

奶油烤雏鸽93

奶油烤鸡蛋94

克司德布丁95

清蛋糕96

蛋糕布丁96

纸包油蛋糕97

核桃仁蛋糕卷98

果酱蛋糕卷99

果酱莲花糕100

四、水鲜制作食品101

煎鱼肉饼101

煎桂鱼香菜少司102

蒜末烤鱼103

白兰地烤桂鱼104

白酸烤桂鱼105

熏黄钻鱼106

菠菜烤鱼107

白酸烤比目鱼108

煎鱼西红柿少司109

煎鱼蔬菜丝少司110

计司烤鲍鱼111

奶油烤鲍鱼112

瓤馅鱼113

纸包银鱼114

鱼肉苏夫利116

炸银鱼鞑靼少司117

菠菜烤鱼虾118

纸包大虾119

奶汁大虾120

大虾酥盒121

大虾苏夫力122

计司烤大虾123

计司烤龙虾124

计司烤蟹肉126

菠菜烤蟹肉127

纸包牡蛎128

五、果蔬制作食品130

核桃排130

香桃排130

敏斯排131

香蕉椰子排132

苹果排133

层酥包苹果134

奶油苹果块134

红枣糕135

葡萄干发饼136

橄榄乳酪热松饼137

辣豆膏137

风味烤青豆138

带馅圆白菜139

烤青椒色拉140

带馅蘑菇140

分层菜饭晚餐141

奶汁烤鲜蘑142

香菇藏珍142

南瓜葡萄干糕143

带豆馅南瓜144

南瓜甜饼145

煎土豆饼145

菠菜快餐饼146

蘑菇葱末快餐饼147

菠菜、葱头、蘑菇薄饼148

烤炉制作类151

一．粮食制作食品151

花棍面包151

热狗小面包152

葡萄干小面包152

奶豆腐小面包153

枣泥酥饼154

牛肉麻饼154

糖酥罗汉饼155

糖酥烧饼156

葱花烧饼156

椒盐烧饼157

豆馅烧饼158

酒皮鲜花玫瑰饼159

油酥火烧159

猪肉火烧160

芝麻酥烧饼161

草莓饼干161

爱司饼干162

盐卜脆饼干163

苏打饼干163

夹心饼干164

双麻饼干164

香草饼干165

花生饼干166

蛋白饼干166

蛋黄圆（杏元饼干）167

翻毛月饼167

牛舌月饼168

水晶酥169

肉松酥170

腰花酥170

海参酥171

可可蛋酥172

蛋黄酥172

蚕茧酥173

混糖酥174

砂糖酥174

桃酥175

香蕉酥176

杏仁酥177

鲜桃酥177

五仁酥皮178

豆沙酥179

奶油三角酥180

三色千层酥181

奶油花酥181

柠檬排182

巧克力排……………（18？）发面鱼排184

发面蛋糕排185

奶豆腐排185

捷克式板肉面片排186

意大利式藩茄排187

枣泥酥条187

芝麻酥条188

蛋白酥条189

油蛋酥条190

细米布丁190

面包苹果布丁191

柠檬攀192

烤黄油大米布丁192

五龙糕193

糖麻卷194

花生手指195

煎肉馅三角包子195

巧克力长哈斗196

烤板肉玉米197

奶汁计司烤通心粉197

柿汁火腿烤通心粉198

烤三丝通心粉198

奶豆腐煎饼卷199

煎奶豆腐饼200

家庭肉饼201

乡村肉饼201

二、畜肉制作食品201

烤农家肉饼202

苹果焖猪肉203

烤脆皮猪腿苹果少司204

蔬菜焖猪肉片204

肉馅白菜排205

烤猪肉白豆206

肉馅土豆排207

烤卷筒猪排配土豆207

板肉酸黄瓜焖猪肉208

软煎肉馅茄盒209

烤酸菜肉杂拌210

鲜蘑馅肉饼210

烤猪肉211

烤奶猪212

酿馅猪蹄212

烤野猪腿213

猪肉清酥卷214

绞肉“什尼斯”214

奶汁圆肉饼215

奶汁烤肉杂拌216

烤假里脊配通心粉217

德式烤猪腿217

德式焖猪排218

智利式肉排219

炸丸子配米饭220

密西根娄夫220

汉堡“司代克”221

肉馅酿青椒222

烤小牛肉223

委内瑞拉式牛肉小排223

菠萝蛋糕224

法式烤牛外脊224

圣地亚哥式肉排225

奶油桃点心225

烤羊“马鞍”226

烤酿馅整羊227

炸烤羊排228

烤羊腿229

高加索式炸羊肉片230

烤黄羊腿231

法式烤羊腿231

苏丹式羊肉茄子232

奥地利式羊肉酿青椒233

叙利亚式烤羊肉片233

烤山猫配蔬菜234

三、禽、蛋制作食品236

鸡肉饼236

大鸡肉饼236

清煎鸡肉饼237

纸包鸡238

烤油鸡239

奶汁烤鸡排240

鸡馅土豆卷240

法式鲜蘑焖鸡241

鸡肉火腿排242

鸡肉清酥大面盒243

苏夫力鸡243

法式烤面条鸡244

烤笋鸡245

烤咖喱酿馅笋鸡246

烤山鸡247

苹果烤松鸡247

烤酿馅火鸡248

烤鸭249

柑桔鸭250

烤鹅250

烤大雁251

烤酿肝泥馅鹌鹑252

柑桔烤鹧鸪252

清蛋糕253

卷筒蛋糕254

梅花蛋糕255

葡萄干蛋糕255

水果圆蛋糕257

菠菜丁混酥碗烤鸡蛋257

菠菜泥混酥碗烤鸡蛋258

烤“鸟窠”（一）259

烤“鸟窠”（二）260

计司烤鸡蛋260

烤克司得布丁261

烤计司苏夫利261

瑞士式计司排262

希腊式计司排263

烤加吉鱼264

四、鱼、虾制作食品264

熏鱼264

烤目鱼卷虾少司265

蕃茄烤鱼266

酸菜烤鱼267

蔬菜末烤鱼267

芥麦米烤鱼268

奶油菠菜烤鱼269

奶油通心粉烤鱼269

苏夫力鱼270

伊拉克式烤鱼271

意大利式烤鱼271

法式烤鱼272

法式素菜烤鱼273

拉托维亚式烤青鱼泥273

俄式烤鱼274

莫斯科式烤鱼275

奶汁烤大虾275

虾丁混酥碗烤鸡蛋276

蛋黄少司烤虾片276

五、蔬菜制作食品278

奶油计司烤蔬菜278

奶油计司烤菜花278

蕃茄汁烤蔬菜279

烤西红柿葱头茄子280

南斯拉夫式烤茄子280

梨布丁281

苹果排282

奶油苹果排282

闵士排283

香蕉排284

桃排285

菠萝排285

栗子布丁286

微波炉制作类289

姜炒牛肉289

红炆牛腩289

香辣牛肉290

辣牛肉290

芹菜牛肉丝291

青椒牛肉丝292

德国香肠292

卤牛肉293

香辣肉饼294

中式牛扒295

肉末粉丝296

美味肉卷296

卤水猪肉蛋297

波炉叉烧298

吉列猪扒298

焗咖喱排骨299

开胃排骨299

怪味鸡300

纸包鸡301

大醉鸡301

芝麻鸡302

香辣鸡丁303

辣味仔鸡303

芝士纸包鸡304

鸡饼305

微波烧鸡305

清蒸鸡腿306

微波葱油鸡307

雪菜黄花鱼308

酒醋鸡胸肉308

西红柿汁墨鱼309

美味鲍脯310

西红柿焗大虾311

虾仁酿豆腐311

微波蒸酿豆腐312

露笋虾卷313

干蒸烧卖314

虾仁蒸蛋314

鸡蛋糕315

卤香蛋糕316

红萝卜糕316

素食三丝317

糖土豆条318

焗酿西红柿318

芝麻焗土豆319

冬菇菜心320

椰菜肉卷320

香咖喱汁321

葱菜猪肉322

姜葱茄子323

菠萝枇323

密瓜盎325

芝麻金菇326

炒三丝326

菜胆扒双菇327

香菇藏珍328

元贝节瓜329

冬瓜夹火腿329

甜芋头糊330

甜酸汁331

杂锦糯米饭331

杂锦炒饭332

七彩炒饭333

葡汁焗饭333

虾扒焗饭334

椰丝糯米糍334

焗意大利粉335

意式焗通粉336

辣豆腐337