《巧妇教你用杂碎做佳肴》求取 ⇩

葱油爆肚1

葱烧肚条1

白肚2

红烧肚块2

酸菜炒猪肚2

芥末肚丝3

油爆猪肚仁3

桂花卤肚4

芹菜拌肚丝4

酱猪肚子5

五香猪肚5

炒肚丝6

姜丝拌肚丝6

酿全肚6

汤爆肚7

汤爆肚尖8

爆炒猪肚8

兰菇爆双脆9

水晶肚头9

干煸肚丝10

藠头肚条10

水晶肚笋10

麻辣佛手肚11

凉拌三丝11

盐爆肚丝12

香菇炒肚丝12

葱油肚丝13

汤泡肚花13

芫爆二条14

油泡肚花14

油爆肚花15

什锦猪肚15

荷花肚16

金钱肚17

汤爆双脆17

油爆双脆18

桂花猪肚19

罗汉肚19

炒肚片20

球烧肚块20

象肚21

清炖肚子汤22

酸辣银丝22

烩羊肚丝22

爆肚23

爆炒麦花羊肚24

烤羊肚24

芫爆散丹25

炒羊肚丝25

鸡脯肚仁26

油爆羊肚仁26

酸辣肚丝汤27

烧肚片27

油爆牛肚仁28

珊瑚牛肚仁28

干拌牛肚28

金鱼千层肚29

五香牛肚29

炒芙蓉肚30

水爆肚领30

油爆肠31

干炸肥肠31

醋熘肥肠32

炒肝32

油爆生肠33

扒猪大肠33

红烧大肠33

醋熘大肠34

神猪肠汤34

熏大肠34

九转肥肠35

套肠36

香酥肥肠36

蒸糯米肠37

焦熘肥肠37

烧大肠37

灌肠粑38

银肠心肺炖花生38

棋子鸭39

双色无腿菇39

麻辣鸭肠40

熏里脊肠40

芝麻鸭肠41

夫妻肺片41

清炖肺片43

凤梨肺片43

银耳白肺44

炒牛百页44

烧羊馓子45

盐水蹄45

卤蹄爪46

金钱凉蹄46

水晶肴蹄46

红焖猪蹄47

金钱全蹄48

腐乳蹄包49

烩爪尖49

金银爪49

黄笋猪爪50

薏仁米焖猪蹄50

猪蹄扒海参50

炖猪蹄51

水晶鸡掌51

冻鸭掌52

满掌金钱52

凤足冬菇52

掌上明珠53

烩鸭掌53

蚝油鸭掌54

清炖鸭掌54

炒鸭掌55

芥末银针鸭掌55

爆腰花55

炸桃腰56

红油腰片56

熘腰花57

麻酱猪腰57

芝麻酱拌腰片58

凉拌腰花58

熘红白腰花59

盐水腰片59

金钱腰片60

腰片拌黄瓜60

腰片拌什锦61

凉拌腰花61

盐爆腰条62

糖醋腰花62

炝腰片63

烩腐皮腰丁63

宫爆腰块64

豉椒腰花64

爆炒腰花65

蒜泥腰片65

烤腰卷66

香露素腰66

南芥腰花67

抓炒腰花67

腰片汤68

糖醋麻酱拌腰片68

银杏腰花69

淡菜裙煨酥腰69

凤眼猪腰70

炒羊腰70

口蘑烩鸡腰71

麻酱蹄筋71

扒蹄筋72

葱烧板筋72

水晶蹄筋73

鸡粥蹄筋73

红烧蹄筋74

蟹烧蹄筋74

青油蹄筋75

干烧蹄筋75

翡翠蹄筋76

炖蹄筋鸡76

凉拌猪板筋77

云片鸡胗77

海参扒板筋77

酸辣板筋丝汤78

红烧牛筋78

烧牛蹄筋79

凉拌牛筋79

熘肝尖80

滑炒肝肠80

葱炒肝花80

盐水猪肝81

醋熘猪肝81

麻辣猪肝82

猪肝末炒黄芽白82

卤泡猪肝82

腌浸肝83

炒猪肝83

鱼香猪肝84

炝猪肝84

蜂肝85

肝片油菜85

凤眼猪肝86

生煎猪肝86

冬笋煎肝87

生炒猪肝87

脆片焗猪肝88

干炸五味肝卷88

胆肝鸭肉89

菜炒猪肝89

青瓜猪肝90

盐凤肝90

油爆猪肝91

芝麻肝饼91

宏图猪肝92

清汤肝糕92

牛奶猪肝汤93

酸肝93

羊肝排叉93

清炸鸭肝94

卤胗肝94

软炸胗肝95

蚝油肾肝95

盐水鸡肝96

凤肝鱼球96

鸡肝河粉汤97

菜心胗肝鱿鱼97

红菊秋叶98

酸辣杂碎98

熘鸭肝99

清炸胗肝99

滑炒鸭肝99

滑熘鸭肝100

清炸鸭胗肝100

油爆胗花101

双味鸭肝101

炒鸭什件102

油爆双脆102

卤胗仁103

软炸胗肝103

香卤鸭胗104

盐水胗球104

青菜胗肝104

雪里蕻煨肝胗105

菜苔胗花105

生炒胗球106

栗子煨肝胗106

生炒胗片107

卤猪心108

煎猪心片108

酱心头108

鸡翅双味109

爆玲珑109

宫爆鸭心109

冬菇鸡翼110

香菇鸡翼111

生煎鸡翼111

绉纱凤爪111

面包凤爪汤112

凤翼扒参113

红烧鸭膀113

穿心鸭翼113

五彩猪脑114

清蒸猪脑115

炸猪脑块115

烩猪脑块115

熏猪脑块116

金银脑花116

红烧猪脑116

高力猪脑117

蛋煎猪脑117

窝烧牛脑117

红煨猪舌118

盐水口条118

口条海米菠菜119

芝麻椒盐口条119

炒鸭舌120

红焖猪舌120

酸辣鸭舌120

茄汁扒牛舌121

五香扒猪头121

大薄片122

净猪头122

血鲊肉123

鸡血糊123

1997《巧妇教你用杂碎做佳肴》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由肖冀湘主编 1997 北京:中国轻工业出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。