《服务企业会计 适用于饮食、旅店、理发、浴池、照相、洗染等行业》

目录1

第一章　总论1

第一节　服务业会计的对象1

第二节　服务业会计的特点和任务5

第二章 企业的资金和会计核算的基本方法9

第一节　服务业的资金9

第二节　会计科目和帐户16

第三节　记帐方法22

第四节　会计凭证28

第五节　会计帐簿39

第六节　会计核算程序和会计档案保管52

第三章　货币资金和结算业务的核算54

第一节　货币资金的核算54

第二节　结算业务的核算63

第三节　银行借款的核算76

第四章 物料用品、包装物和低值及易耗品的核算第一节　物料用品和包装物的核算79

第二节　低值及易耗品和小额用具的核算85

第五章　固定资产的核算92

第一节　固定资产核算的意义92

第二节　固定资产购建的核算94

第三节　固定资产折旧的核算98

第四节　固定资产修理和清理的核算102

第五节　固定资产调拨的核算105

第六节　固定资产的明细分类核算107

第六章　原材料的核算110

第一节　原材料核算的任务和分类110

第二节　原材料采购的核算112

第三节　原材料发出和调拨的核算122

第四节　原材料的明细分类核算133

第七章　饮食业产品成本的核算及制订售价的方法第一节　产品成本的核算146

第二节　配料成本计算及制定售价的方法153

第八章　饮食业销售业务的核算167

第一节　饮食业销售的特点及核算任务167

第二节　一般饮食业销售的核算168

第三节　宴会业务的核算179

第四节　旅店附设餐厅销售的核算181

第五节　小卖部的核算185

第九章 服务业业务经营的核算196

第一节　旅店业的核算196

第二节　浴池业的核算211

第三节　理发业的核算219

第四节　照相业的核算223

第五节　洗染业的核算234

第十章　费用的核算244

第一节　费用的范围和核算任务244

第二节　费用的总分类核算248

第三节　费用的明细分类核算252

第十一章　国家资金、专用基金和接收投资的核算第一节　国家资金的核算260

第二节　专用基金的核算262

第三节　接受投资和提出资产的核算269

第十二章　税金和财务成果的核算274

第一节　税金的核算274

第二节　财务成果的核算276

第十三章　会计报表291

第一节　会计报表的意义、种类和要求291

第二节　会计报表的编制方法294