《山区的果实发酵站》
| 作者 | 韩忠武著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 北京：科学普及出版社 |
| 参考页数 | 36 |
| 出版时间 | 1958（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 16051·207 — 求助条款 |
| PDF编号 | 82862898（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
一、什么是发酵站2
二、建立发酵站有哪些好处3
三、哪儿建立发酵站最适宜4
四、发酵站的工房和设备5
五、发酵站的设备需要量及投资额、原料需用量、劳动配备和生产数据17
六、果酒生产工艺过程27
七、建立发酵站应该注意的问题34
附表：各种果实的出汁率35
1958《山区的果实发酵站》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由韩忠武著 1958 北京：科学普及出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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