《生机勃勃的发酵工程》
作者 | 郑铁曾编 编者 |
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出版 | 天津:天津科学技术出版社 |
参考页数 | 82 |
出版时间 | 1986(求助前请核对) 目录预览 |
ISBN号 | 14212·179 — 求助条款 |
PDF编号 | 88275898(仅供预览,未存储实际文件) |
求助格式 | 扫描PDF(若分多册发行,每次仅能受理1册) |

一、古老技术的新生1
二、神奇的微小生物6
三、丰富的发酵产品11
四、精细的微型工厂17
五、复杂的发酵技术29
六、先进的分离和提取工艺41
七、奇妙的微生物诱变育种55
八、自动控制的发酵过程64
九、发酵工程的美好前景71
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