《现代生产运作管理 生产服务经营策略》

第一章现代生产运作管理概论1

第一节 生产运作管理的概念1

第二节 生产系统4

第三节 生产运作管理的任务6

第四节 制造业生产与服务业生产7

第五节 企业经营中对生产运作管理的三种认知9

第六节 生产运作管理的发展与变革12

思考题与习题15

本章小结15

第二章生产运营战略与竞争力17

第一节 企业的使命与战略17

第二节 生产运营战略的内涵19

第三节 生产运营战略的建立与实施21

第四节 生产运营战略的竞争优势选择24

第五节 制造业的生产运营战略27

第六节 服务业的生产运营战略28

第七节 世界级生产制造与服务系统29

第八节 产品的经济价值与竞争力31

第九节 核心能力战略37

思考题与习题39

本章小结39

第三章产品开发与设计40

第一节 产品的寿命周期与产品战略40

第二节 新产品开发与设计48

本章小结58

思考题与习题58

案例研究：通用电器公司的压缩机研制60

第一节 产品生产过程及其类型62

第四章生产过程选择及工艺流程设计62

第二节 产品工艺流程设计67

第三节 工艺流程分析73

第四节 服务生产设计与服务系统76

第五节 服务生产流程86

本章小结89

思考题与习题89

第五章全面质量管理91

第一节 什么是质量91

第二节 质量成本97

第三节 全面质量管理102

第四节 服务业生产中的全面质量管理118

第五节 质量管理理念119

本章小结121

思考题与习题121

案例研究：洁淋公司的服装干洗服务122

第六章质量控制125

第一节 质量检验125

第二节 质量控制图130

第三节 抽样检验137

本章小结144

思考题与习题144

第七章生产能力设计146

第一节 生产能力146

第二节 设计生产能力的影响因素150

第三节 生产能力计划的步骤154

第四节 生产能力计划方法158

思考题与习题169

本章小结169

案例研究：南滨器件公司170

第八章生产系统布局173

第一节 影响生产与服务设施选址的因素173

第二节 生产服务设施选址的方法176

第三节 生产服务设施选址的经营战略模式185

第四节 厂区设施布置186

本章小结200

思考题与习题200

案例研究1：南方旅游车辆制造公司迁址203

案例研究2：德贸银行办公设施布置204

第九章适时生产（JTT）体系207

第一节 JIT的思想理念和目标207

第二节 JIT生产方式的基本构成要素208

第三节 JIT生产方式的实施要素217

第四节 看板管理系统224

第五节 JIT在服务生产中的应用228

第六节 JIT与企业的生产运营战略和竞争优势231

第七节 JIT技术的发展趋势234

本章小结235

思考题与习题236

第十章工作设计与劳动组织237

第一节 工作设计237

第二节 工作研究与劳动定额240

第三节 学习和经验曲线245

第四节 劳动组织与劳动报酬250

本章小结256

思考题与习题256

第一节 工程项目管理与控制258

第十一章工程项目的计划和控制258

第二节 网络计划技术262

第三节 项目计划的调整与优化270

第四节 工程项目管理的软件应用273

本章小结276

思考题与习题276

案例研究：论文撰写工作计划277

第十二章库存管理279

第一节 库存管理的基本内容279

第二节 库存成本与库存控制决策282

第三节 库存控制模型285

第四节 库存控制决策的定量分析方法290

本章小结298

思考题与习题299

案例研究：沃尔玛连锁零售集团299

第十三章生产计划301

第一节 生产计划概述301

第二节 综合生产计划305

第三节 综合生产计划的编制步骤308

第四节 制定生产计划的常用方法315

第五节 服务业中的综合生产计划323

本章小结324

思考题与习题324

第十四章物资供应计划与管理325

第一节 MRP概述325

第二节 MRP的系统原理329

第三节 MRP系统的应用举例335

第四节 MRP与JIT比较344

第五节 生产制造资源计划（MRPII）347

第六节 物资的采购与供应管理350

本章小结358

思考题与习题358

案例研究：经纬纺机有限公司的MRP之路359

第十五章生产作业计划与控制364

第一节 生产作业计划的目标及其影响因素364

第二节 生产作业计划的编制366

第三节 生产作业控制376

第四节 有限制作业计划——同步制造系统378

第五节 服务作业计划382

本章小结385

思考题与习题386

第十六章设备管理391

第一节 设备管理概述391

第二节 设备的选择与评价394

第三节 设备的使用与维修管理396

第四节 设备的更新和技术改造405

思考题与习题411

本章小结411

第十七章现代生产技术管理413

第一节 现代生产技术管理概述413

第二节 制造生产技术的现代化417

第三节 服务生产技术的自动化425

第四节 计算机集成制造系统（CIMs）430

本章小结434

思考题与习题434

第一节 业务流程重组的思想理念435

第十八章业务流程重组435

第二节 业务流程重组的原则437

第三节 流程重组的步骤439

第四节 业务流程重组设计443

第五节 实施BPR的指导性原则452

本章小结453

思考题与习题453

附录A标准正态分布图454

附录B泊松分布表455

附录C指数分布表457

参考文献458