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实验须知1

生化实验的对照设置3

蛋白质和核酸的化学4

实验1蛋白质的沉淀反应4

实验2蛋白质的两性反应和等电点测定8

实验3醋酸纤维薄膜电泳10

附注:电泳13

实验4等电聚焦电泳19

实验5蛋白质分子量的测定22

实验6凝胶层析分离血红蛋白和鱼精蛋白27

附注:层析法29

实验7亲和层析法分离纯化菠萝蛋白酶37

实验8氨基酸的薄层层析41

实验9DEAE纤维素离子交换层析法分离血清蛋白质43

实验10 血清γ-球蛋白分离与纯度鉴定45

实验11血红蛋白及其衍生物的吸收光谱测定46

附注:分光光度法原理47

实验12 蛋白质定量55

实验13 牛胰核糖核酸酶的变性及复性63

实验14 核酸提取、鉴定和测定65

酶和维生素80

实验15 蔗糖酶的专一性80

实验16 影响酶活性的因素82

实验17 酶的米氏常数(Km)测定87

实验18 乳酸脱氢酶的组分及作用94

实验19 乳酸脱氢酶同工酶(聚丙烯酰胺凝胶)电泳分离96

实验20 胡萝卜素的色层分析97

实验21维生素B1的定性(荧光法fluorimefry)98

实验22 维生素C的定量(2,4-二硝基苯肼法)100

实验23 饱食、饥饿和激素对肝糖原含量的影响102

物质代谢102

实验24 肝糖原的提取、鉴定与定量103

实验25 胰岛素、肾上腺素对血糖浓度的影响106

实验26 血糖测定(邻-甲苯胺法)107

附注:一 血液样品的采集109

二 血滤液的制备109

实验27 糖酵解中间产物——3-磷酸甘油醛的鉴定109

实验28 运动对血中乳酸含量的影响111

实验29 血清脂蛋白电泳112

实验30 转氨基作用(圆形纸层析鉴定)116

实验31精氨酸酶的作用119

实验32 细胞色素氧化酶的作用及其抑制与解毒121

临床生化123

实验33 糖化血红蛋白测定(琼脂电泳法)123

实验34 红细胞中6-磷酸葡萄糖脱氢酶比活性测定125

实验35 血清总胆固醇的测定(硫磷铁法)128

实验36 血浆HDL-Ch、T-Ch测定与动脉硬化指数130

实验37 血清甘油三脂的测定(乙酰丙酮法)132

实验38 过氧化脂质测定134

实验39 血清载脂蛋白Al及B的免疫定量(单向火箭免疫电泳法)136

实验40 血清谷丙转氨酶活性测定(赖氏法)138

附注:酶的活性单位141

实验41血清尿素氮测定(二乙酰一肟法)141

实验42 血清钠钾测定(火焰光度法)143

附注:火焰光度法基本原理148

实验43 血清钙的测定148

实验44 血浆二氧化碳结合力的测定151

实验设计158

附录158

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