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海产13

1海里的药物13

2燕窝只有中国珍16

3请用紫菜当补品21

4鱼类的营养与药用24

5乌龟与老鳖30

6螃蟹趣话34

7名贵的海参40

8海蜇的利用43

9补肾壮胆的虾46

肉类53

10金鸡新传53

11有趣的鸭子59

12古人今人皆爱鹅64

13猪肉的弊与利69

14受人尊敬的牛74

15野羊与家羊82

16兔子与“美容肉”87

17生命的乳汁90

18从“一个鸡蛋的家当”说起96

19延年益寿的蜂蜜102

20山珍之首——熊掌110

21鹿茸、鹿角与鹿肉112

22动物人参——鹌鹑118

23毛驴益寿122

24狗——人类的朋友125

杂粮类133

25 稻谷一身都是宝133

26小麦、大麦与?麦138

27金玉般的“珍珠米”144

28红薯是个宝151

29绿色的乳牛——黄豆156

30绿豆——济世之良谷161

31红小豆的威力165

32小小芝麻献芬芳167

33漫话长生果171

34向阳花开葵子香175

35小米更比大米强178

36入秋高粱遍地红181

37芋头白糖度中秋184

38美味山珍话猴头188

39饮酒古今谈193

40液体?包——啤酒203

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