《吃出健康吃出美 大众饮食与健康 1 海鲜篇》

目录4

红烧竹荚鱼4

香蒸鲈鱼4

煎带鱼5

酱渍柳叶鱼6

味素鲜鱼7

蒸四破鱼8

干煎赤鯮9

酱淋？鱼9

豆瓣鲤鱼10

清蒸花身11

茄汁加纳鱼11

葱烧吴郭鱼12

爆炒鳝鱼13

凤梨蒸鱼13

培根鱼片14

味素海鲜锅15

魩仔鱼花生16

魩仔鱼羹17

小鱼煎蛋17

鲜虾冬粉汤18

海参虾仁羹19

干烧虾仁20

酒蒸草虾21

虾仁烘蛋21

青豆虾仁22

凉拌虾仁23

虾仁滑蛋24

盐酥虾25

凤梨虾仁25

炸鱼块26

鲍鱼豌豆汤27

蒜蓉虾27

黑枣鲍鱼28

蚝油鲍鱼29

鲍鱼芥菜29

炒三鲜30

沙茶炒透抽30

炒透抽31

三杯中卷32

凉拌双鲜33

海鲜汤饭34

笋丝炒花枝35

芹菜炒花枝35

沙茶花枝头36

花枝炒雪菜37

双色炒花枝38

炸花枝39

沙茶鱿花40

鱿花甜豆41

客家小炒42

蛋炒蟹管43

炒蟹脚43

红烧小卷44

豆豉小卷45

蒸小卷45

蚬仔丝瓜46

味素蚬仔汤47

蒸奶油蛤蜊48

酿蛤蜊49

五彩蛤蜊50

蛤蜊蒸蛋51

干贝芥菜52

干贝白菜53

蚝油干贝54

干贝萝卜球55

干贝滑蛋55

溜韭黄鲜贝56

炸干贝57

蚝油鲜贝57

蚵仔面条58

香炒牡蛎59

溜蚵仔豆腐59

蚵仔炒蛋60

蚵仔油条61

酿海参62