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第一篇添加剂预混料11

第一章 饲料添加剂的种类11

第一节 饲料添加剂的定义11

第二节 饲料添加剂的种类12

第二章 维生素添加剂16

第一节 维生素添加剂的种类、形式和特点16

第二节 维生素添加剂的规格要求及其稳定性32

第三节 维生素营养基本知识38

第三章 微量元素添加剂50

第一节 微量元素的种类50

第二节 微量元素添加剂的原料51

第三节 微量元素添加剂的制作要点71

第四节 微量元素营养的基本知识73

第四章 氨基酸添加剂80

第五章 非营养性添加剂84

第一节 生长促进剂84

第二节 驱虫保健剂92

第三节 饲料保存剂93

第四节 其他添加剂102

第六章 添加剂预混料107

第七章 添加剂预混料的制作技术109

第一节 工艺要点110

第二节 配伍性和配伍禁忌125

第三节 预混料的均匀度128

第四节 混合设备与投料顺序131

第五节 制作预混料技术小结133

第八章 添加剂预混料配方的制作要点和配方示例136

第一节 预混料配方的制作要点136

第二节 维生素预混剂配方示例139

第三节 微量元素预混剂配方示例145

第四节 综合添加剂预混料配方的制作示例147

第五节 预混料的标签150

第一节 浓缩饲料及其基本原料153

第九章 浓缩饲料的基本原料和建厂布局153

第二篇浓缩饲料153

第二节 发展浓缩饲料的意义154

第三节 分地区建立浓缩饲料厂155

第十章 植物性蛋白质饲料155

第一节 蛋白质饲料的含义155

第二节 油饼油粕类156

第三节 大豆饼、粕(附尿素酶测定法)158

第四节 棉仁(籽)饼、粕164

第五节 菜籽饼、粕170

第六节 花生仁饼、粕177

第七节 葵花仁饼、粕179

第八节 亚麻籽饼、粕179

第九节 芝麻饼、粕181

第十节 豆类籽实182

第十一节 其他制造业的副产品——玉米蛋白粉、玉米麸料、玉米胚芽粕183

第一节 鱼粉190

第十一章 动物性蛋白质饲料190

第二节 肉粉及肉骨粉198

第三节 血粉199

第四节 羽毛粉202

第五节 蚕蛹粉和蚕蛹粕(渣)204

第六节 其他动物性蛋白质饲料205

第十二章 尿素类饲料及其使用技术205

第一节 尿素的性质和规格206

第二节 包被尿素——尿素经加工后制成的饲料207

第三节 反刍动物的氮代谢和尿素类饲料的使用技术208

第十三章 单细胞蛋白质213

第十四章 钙源饲料、磷源饲料和食盐214

第一节 钙源饲料214

第二节 磷源饲料215

第三节 食盐219

第十五章 蛋白质和氨基酸营养222

第一节 蛋白质营养的基本知识222

第二节 氨基酸营养的基本知识224

第三节 氨基酸平衡日粮226

第十六章 钙、磷营养和钾、钠、氯、硫营养237

第一节 钙的营养知识237

第二节 磷的营养知识240

第三节 钾、钠、氯的营养知识244

第四节 硫的营养知识246

第十七章 单胃动物浓缩饲料的配制技术及配方示例248

第一节 单胃动物浓缩饲料的特点248

第二节 制作浓缩饲料配方的程序249

第三节 单胃动物浓缩饲料配方示例252

第十八章 反刍动物浓缩饲料的配制技术及配方示例259

第一节 以常规蛋白质饲料制作的浓缩饲料配方259

第二节 尿素高蛋白补充饲料260

第三篇全价配合饲料和精料混合料264

第十九章 能量饲料之一——植物性能量饲料264

第一节 谷实类饲料264

第二节 玉米265

第三节 其他谷实类饲料268

第四节 麸糠类饲料272

第五节 薯粉类饲料276

第六节 能量饲料的用量和代换277

第二十章 能量饲料之二——油脂类饲料278

第一节 特点和规格278

第二节 油脂的“额外热能效应”283

第三节 油脂饲料在不同动物日粮中使用的效果288

第一节 饲料中的能量291

第二十一章 能量营养知识291

第二节 各种能量的区分及其相互关系293

第三节 日粮的能量水平及其应用306

第二十二章 全价配合饲料、仔猪人工乳和精料混合料的配方制作技术318

第一节 制作饲料配方的原则和制作手续318

第二节 全价配合饲料配方的制作技术320

第三节 仔猪人工乳、诱食料和开食料配方的配制技术333

第一节 鸡用饲料配方348

第四节 精料混合料配方制作技术348

第二十三章 饲料配方示例348

第二节 鸭用饲料配方362

第三节 猪用饲料配方363

第四节 奶牛饲料配方365

第五节 绵羊、山羊饲料配方366

第六节 马用饲料配方368

第七节 家兔饲料配方369

第八节 貂的饲料配方372

第九节 艾虎的饲料配方376

第十节 大鼠、小鼠、豚鼠饲料配方376

第十一节 鱼用、虾用饵料配方379

第二十四章 配合饲料生产工艺386

第一节 配合饲料生产工艺流程386

第二节 原料贮存和清理流程388

第三节 粉碎工艺393

第四节 配料和混合工艺398

第五节 制粒工艺405

第六节 饲料厂的自动化409

附录一 常用饲料添加剂名称(汉英对照)411

附录二 我国部分饲料添加剂的质量标准(草案)420

附录三 几种饲料原料标准429

附录四 预混合饲料、浓缩饲料质量标准(中华人民共和国专业标准送审稿)431

附录五仔猪、生长猪、肥育猪配合饲料;生长鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料(中华人民共和国国家标准,GB5915—5916—86)436

附录六 配合饲料粉碎粒度测定法、配合饲料混合均匀度测定法(中华人民共和国国家标准,GB5917—5918—86)438

附录七 配合饲料的取样标准(联邦德国)441

附录八 饲料添加剂分析结果允许差异范围(联邦德国)442

附录九 维生素分析参数443

附录十 维生素产品的保险系数444

附录十一 瘦肉型生长肥育猪的饲养标准(摘录)445

附录十二 肉脂型猪的饲养标准(摘录)447

附录十三 鸡的饲养标准(摘录)455

附录十四 鸡和猪的常用饲料成分及营养价值461

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