《猪、鸡饲料配制新技术》

（一）能量1

一、猪、鸡的营养1

（二）蛋白质与氨基酸7

（三）碳水化合物12

（四）脂肪15

（五）矿物质17

（六）维生素24

（七）抗营养因子与未知生长因子33

（八）水34

（一）猪、鸡对饲料的消化35

二、猪、鸡的消化特点35

（二）猪的消化系统和消化特点36

（三）鸡的消化系统和消化特点39

三、猪、鸡饲料原料45

（一）能量饲料45

（二）蛋白质饲料51

（三）矿物质饲料70

（四）饲料添加剂74

四、猪、鸡配合饲料93

（一）配合饲料的概念及分类93

（二）猪、鸡配合饲料的料型97

（一）设计原则99

五、猪、鸡饲料配方设计的依据99

（二）饲养标准101

六、猪、鸡饲料的配方设计104

（一）正确合理的选择原料104

（二）全价饲料配方的一般设计方法107

（三）特殊设计方法119

（四）浓缩饲料和添加剂预混料设计122

（五）猪、鸡饲料设计的特点123

（六）猪、鸡的典型饲料配方实例128

（一）饲料原料的加工153

七、饲料的加工与贮运153

（二）饲料的混合154

（三）饲料的贮存155

（四）饲料的包装与运输158

附表一、中国常用饲料成分及营养价值表（1995）160

附表二、猪类的饲养标准172

附表三、鸡类的饲养标准187

附表四、猪饲料中粗蛋白质及氨基酸消化率表198

附表五、猪可消化氨基酸需要量建议标准（美国）205

附表六、矿物元素与矿物盐换算系数表206