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第一章绿色食品基础知识1

第一节 绿色食品概念1

第二节 绿色食品产生的国内国际背景2

第三节 绿色食品工程及其建设6

第四节 我国绿色食品事业的发展现状13

第五节 开发绿色食品的重要意义18

第六节 绿色食品事业前景展望21

第二章绿色食品的标准27

第一节 绿色食品标准体系概况27

第二节 绿色食品分级标准28

第三节 绿色食品产地环境质量标准及其评价方法32

第四节绿色食品生产过程标准40

（一）生产资料使用准则41

（二）绿色食品生产操作规程128

第五节 绿色食品产品标准129

第六节 绿色食品包装标签标准135

第三章绿色食品标志管理137

第一节 绿色食品标志监督管理机构和人员137

第二节 绿色食品标志管理的内容144

第三节 绿色食品标志申报管理146

第四节 绿色食品标志使用管理和监督156

第五节 绿色食品标志的法律管理167

第四章绿色食品服务保障体系176

第一节 绿色食品基地的申报和管理176

第二节 绿色食品推荐生产资料的申报和管理188

附件一绿色食品标志管理办法（讨论稿）200

附件二绿色食品标志使用申请书209

附件三企业及生产情况调查表213

附件四绿色食品随机抽样规范219

附件五全国行政区代号222

附件六编号所示的产品分类223