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目 录1

第一章胡子鲶养殖1

第一节生物学特性2

一、形态特征2

二、生活及繁殖习性4

第二节苗种繁育技术6

一、亲鱼培育7

二、孵化育苗7

三、革胡子鲶孵化育苗9

第三节成鱼养殖11

二、池塘混养12

一、家庭小水体养殖12

三、池塘单养13

四、高密度流水养鱼14

五、稻田养鲶14

第四节主要病害防治15

一、肠炎病15

二、四棘虫病、三代虫病15

三、累枝虫病15

四、小瓜虫病15

五、车轮虫病16

六、尾孢子虫病16

一、形态特征17

第二章加州鲈鱼养殖17

第一节生物学特性17

二、生活习性18

第二节繁殖技术20

一、亲鱼21

二、产卵池22

三、催产22

四、孵化23

第三节人工养殖23

一、鱼苗鱼种培育24

二、成鱼养殖26

第四节鱼病防治30

一、细菌性病31

二、寄生虫病32

三、真菌病33

四、营养性疾病33

五、加州鲈鱼用药禁忌33

第三章淡水白鲳养殖35

第一节生物学特性35

一、形态特征35

二、习性和食性35

三、生长发育37

一、繁殖技术38

第二节繁殖及苗种培育38

二、苗种培育40

第三节成鱼养殖42

第四节越冬与防病43

一、越冬43

二、鱼病防治45

第四章罗非鱼养殖47

第一节生物学特性48

一、形态48

二、栖息50

三、食性51

四、繁殖53

第二节繁殖技术54

一、亲鱼培育及人工繁育54

二、苗种饲养56

第三节成鱼饲养57

一、池塘养殖57

二、电厂余热养罗非鱼59

三、稻田养殖罗非鱼59

四、性别控制59

第四节越冬管理60

一、建越冬池60

三、合理投喂61

二、控制水温61

四、调节水质62

第五章虹鳟鱼养殖63

第一节生物学特性64

一、生活习性64

二、生长66

三、食性67

四、繁殖67

第二节人工繁殖技术68

一、选场建池68

二、亲鱼培育68

三、采卵与受精69

四、孵化70

第三节苗种培育72

一、鱼苗的饲养72

二、幼鱼的饲养73

三、鱼种的饲养73

第四节成鱼养殖75

第五节鱼病防治78

一、肝脂肪变性病79

二、小瓜虫病79

三、三代虫病80

四、水霉病80

八、车轮虫病81

七、鱼鲺病81

五、细菌性鳃病81

六、鲑原头绦虫病81

九、肠炎病82

第六节道纳尔逊氏优质虹鳟简介82

第六章斑点叉尾鮰养殖83

第一节生物学特性83

一、形态特征83

二、生活习性84

三、食性84

四、生长84

五、繁殖84

一、亲鱼培育85

第二节繁育技术85

二、产卵86

第三节苗种培育94

一、鱼苗培育94

二、鱼种培育95

三、提高苗种成活率的方法96

第四节成鱼养殖96

一、池塘养殖96

二、集约化养殖97

第五节鱼病防治99

一、细菌性疾病99

三、真菌病100

二、病毒性疾病100

四、寄生虫病101

五、鱼卵病101

第七章甲鱼养殖103

第一节生物学特性103

一、形态103

二、习性104

三、生长与繁殖104

第二节养殖技术109

一、甲鱼场地选择和设计109

二、甲鱼池110

三、放养111

四、喂养112

五、利用地热快速养甲鱼116

六、鱼鳖混养118

第三节病害防治119

一、敌害防治119

二、主要疾病119

第四节品级评定、捕捉和运输122

一、品级122

二、捕捉122

三、运输122

第八章河蟹养殖124

一、栖息125

第一节生物学特性125

二、生殖126

三、食性126

四、生长127

第二节养殖技术129

一、天然蟹苗的捕捞129

二、蟹苗的运输129

三、幼蟹培育130

四、蟹种培育133

五、湖泊、河沟养蟹134

六、大水面拦网养蟹134

七、池塘养蟹135

第九章罗氏沼虾养殖146

第一节生物学特性146

一、外部形态146

二、内部构造及栖息习性147

三、食性149

四、蜕壳与生长149

第二节人工繁殖150

一、亲虾的选择和运输150

二、亲虾培育151

第三节幼虾培育156

二、成虾池157

一、养殖方式157

第四节成虾养殖157

三、放养158

四、投饵施肥158

五、成虾捕捞159

六、虾病防治160

七、网箱养虾161

八、丰年虫卵孵化162

第十章青虾养殖164

第一节生物学特性164

一、形态与习性164

二、生长发育165

第二节亲虾繁殖166

一、青虾的收集和运输167

二、放养和产卵167

第三节幼体培育169

一、池塘培育169

二、水泥池育苗170

第四节成虾养殖171

一、池塘171

二、养殖方式172

三、饲养管理172

四、捕捞174

五、网箱养虾174