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第一章 鳗鲡养殖1

第一节 鳗鲡生物学特征1

一、生活史2

二、形态与器官2

三、鳗鲡的生理特征5

第二节 鳗鲡人工养殖技术8

一、人工养殖概况8

二、水泥池养鳗法9

第三节 土池养鳗法16

一、池塘条件16

二、鳗鲡放养17

三、日常管理20

四、投饵喂养22

第四节 鳗鲡鱼病防治23

一、鳗鲡病害的生态防治法23

二、鳗鲡主要疾病的特征及药物防治法25

第二章 大口鲶养殖36

第一节 大口鲶一般生物学特性37

一、外部形态特征37

二、生活习性及食性38

三、繁殖习性39

四、年龄与生长40

第二节 大口鲶人工繁殖41

一、亲鱼的选择与培育41

二、人工催产与孵化44

第三节 大口鲶的苗种培育49

一、苗种池的选择与清整49

二、鱼苗培育50

三、鱼种培育54

四、苗种培育生产实例57

第四节 大口鲶的成鱼养殖60

一、池塘养殖60

二、网箱养殖65

三、稻田养殖69

四、冬水田养殖69

五、流水养殖70

六、养殖实例70

第五节 大口鲶常见疾病及其防治71

一、水霉病71

二、气泡病72

三、小瓜虫病72

四、烂尾病73

五、白嘴白皮病73

六、出血病74

七、肠炎病75

八、烂鳃病75

九、打印病76

第三章 淡水鲳养殖78

第一节 概述78

第二节 形态结构和其本生物学79

一、分类地位及形态特征79

二、生活习性和食性80

三、生态条件81

四、生长与发育82

第三节 繁殖生物学与人工繁殖技术83

一、繁殖生物学83

二、亲鱼与亲鱼的性腺发育86

三、胚胎发育及其特点90

四、亲鱼的越冬培育92

五、亲鱼的产前强化培育93

六、雌、雄鉴别与人工催熟93

七、亲鱼的选择94

八、人工催情产卵94

九、受精卵的人工孵化95

第四节 苗种培育96

一、鱼苗培育96

二、鱼种培育98

第五节 成鱼养殖98

一、淡水鲳的肉质营养价值和基本的饲料配方98

二、鱼种池套养101

三、成鱼池混养102

四、池塘主养102

五、集约化试养情况108

第六节 越冬保种与鱼病防治110

一、越冬保种基地110

二、越冬前的准备及注意事项110

三、越冬管理111

四、鱼病防治112

第四章 银鱼养殖(移殖)117

第一节 概述117

一、我国银鱼的资源分布117

二、银鱼的养殖方式与潜力117

三、我国银鱼渔业现状和发展前景118

第二节 银鱼的分类地位及生物学特性120

一、银鱼的分类地位120

二、银鱼的生物学特性120

第三节 养殖(移殖)水体的环境条件和渔产潜力的估算123

一、水体环境的一般要求123

二、渔产潜力的估算124

第四节 银鱼移殖技术125

一、人工繁殖125

二、鱼卵的运输和孵化128

三、移植密度和投放量129

四、移殖效果检查130

第五节 银鱼捕捞技术131

一、渔具和渔法131

二、捕捞强度与渔政管理134

第五章 颖鲤养殖136

第一节 颖鲤的产生及生物学特性136

一、颖鲤的产生及特点136

二、推广养殖概况136

三、生物学特性137

第二节 亲鱼培育与繁殖技术140

一、亲鱼培育140

二、繁殖技术142

第三节 颖鲤的养殖技术150

一、一般环境条件150

二、养殖技术153

第四节 饲料与投喂技术165

一、饲料中蛋白质及脂肪的基本要求165

二、投喂技术166

第五节 颖鲤养殖实例简介及注意事项170

一、颖鲤养殖实例简介170

二、颖鲤养殖中应注意的事项172

第六节 常见鱼病及防治174

一、竖鳞病174

二、痘疮病175

三、白云病175

四、烂鳃病175

五、粘孢子虫病176

六、三代虫病176

七、斜管虫病177

八、红线虫病177

九、水霉病(又称肤霉病、白毛病)177

十、锚头蚤病178

十一、气泡病178

第六章 彭泽鲫养殖180

第一节 生物学特性181

一、形态特征与内部结构181

二、生活习性与繁殖习性182

三、食性184

四、生长185

五、营养成分186

第二节 繁殖技术187

一、亲鱼来源及培育187

二、雌雄鉴别与亲鱼选择188

三、产卵条件与产卵池准备188

四、人工催产189

五、自然繁殖190

六、鱼卵孵化190

第三节 苗种培育191

一、鱼苗培育191

二、鱼种培育193

三、鱼种越冬195

第四节 成鱼养殖195

一、成鱼池主养196

二、成鱼池混养197

三、鱼种池套养199

四、亲鱼池套养199

五、稻田饲养201

六、小型湖、库养殖201

七、网箱养殖202

第五节 鱼病防治204

一、鱼病预防205

二、常见病防治205