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绪论1

一、淡水养殖的概念1

二、淡水养殖简史1

三、我国淡水养殖的发展概况和成就2

四、我国淡水养殖发展的前景4

第一章主要养殖鱼类的生物学5

一、鱼类的外部形态结构5

二、鱼类的组织器官及功能6

三、鱼类的习性和生理特点10

四、养殖鱼类的选择13

五、主要养殖鱼类的形态特征和生活习性15

第二章淡水鱼类的生活环境23

一、水温23

二、水中的溶氧量24

三、水色26

四、水体中溶解盐类和有机物质27

五、水的pH值29

六、水的透明度31

第三章饲料和肥料32

一、鱼类的饵料32

二、池塘施肥48

第四章主要养殖鱼类的人工繁殖56

一、鱼类繁殖的生物学基础知识56

二、家鱼人工繁殖62

三、鲤的人工繁殖77

四、团头鲂的人工繁殖80

第五章鱼苗鱼种的培育82

一、主要养殖鱼类苗种的形态、生态和生理特征82

二、鱼苗的培育(鱼苗养成夏花鱼种)89

三、鱼种的培育(夏花鱼种养成一龄鱼种)95

第六章池塘食用鱼的饲养106

一、池塘环境及改造106

二、鱼种放养108

三、混养、密养110

四、轮捕轮放117

五、食用鱼的饲养管理118

第七章综合养鱼127

一、综合养鱼类型127

二、综合养鱼意义128

三、渔、农综合经营系统129

四、渔、牧综合经营系统130

五、渔、牧、农综合经营系统131

六、桑基鱼塘、蔗基鱼塘和草基、果基鱼塘133

第八章湖泊、水库粗放式养鱼136

一、合理放养的涵义136

二、湖泊、水库合理放养技术137

三、拦鱼技术144

四、湖泊、水库捕捞技术150

第九章湖泊、水库集约化鱼类养殖153

一、网箱养鱼153

二、网围养鱼165

第十章稻田养鱼169

一、稻田养鱼历史和现状169

二、稻田养鱼的作用169

三、养鱼稻田的条件和设施171

四、稻田养鱼的类型172

五、稻田养殖的鱼类和放养量174

六、养鱼稻田的管理174

七、妥善解决稻作技术与养鱼的矛盾175

第十一章其它鱼类和特种动物的养殖177

一、非鲫的养殖177

二、鳗鲡的养殖184

三、鳖的人工繁殖和养殖196

四、河蟹的人工繁殖和养殖211

五、河蚌育珠223

第十二章鱼病防治233

一、总论233

二、各论240

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