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目 录1

一、埃及胡子鲶1

（一）生物学特性2

（二）人工养殖2

二、牛蛙6

（一）生物学特性6

（二）人工繁殖7

（三）蝌蚪培育9

（四）成蛙饲养11

（五）苗种运输12

（六）“填鸭式”喂养法13

三、虹鳟鱼14

（一）生物学特性14

（二）人工繁殖16

（三）苗种培育17

（四）成鱼饲养18

四、黄鳝20

（一）形态特征和生活习性20

（二）人工养殖22

五、泥鳅28

（一）形态特征和生活习性28

（二）人工养殖29

六、团头鲂34

（一）形态特征和生活习性35

（二）人工养殖35

七、罗非鱼41

（一）生物学特性41

（二）苗种培育44

（三）成鱼养殖45

（四）越冬管理50

（一）生物学特性53

八、斑点叉尾鮰53

（二）人工养殖54

九、多瑙河六须鲶57

（一）形态特征和生活习性57

（二）人工养殖58

十、河蟹62

（一）生物学特性62

（二）蟹苗的运输63

（三）幼蟹、蟹种的培育65

（四）成蟹养殖66

十一、太湖大银鱼72

（一）生物学特性72

（二）人工养殖73

（一）生物学特性76

十二、鳗鲡76

（二）鳗苗的暂养和运输77

（三）人工饲养78

十三、淡水白鲳83

（一）生物学特性83

（二）养殖85

（三）养殖潜力86

十四、异育银鲫88

（一）异育银鲫的优点89

（二）人工繁殖90

（三）养殖92

十五、罗氏沼虾95

（一）生物学特性95

（二）人工繁殖97

（三）成虾养殖101