《表3 主成分的初始特征值及指标变量对主成分的累积贡献率》
紫苏叶酵素主成分的初始特征值及指标变化对主成分的累积贡献率见表3。由表3可知,以特征值1.0为纳入标准,从影响紫苏叶酵素的9种变量指标中提取出2个主成分。紫苏叶酵素的第1主成分(principal component 1,PC1)的方差贡献率为58.903%,第2主成分的方差贡献率为27.509%,前2个主成分的累积方差贡献率高达86.413%,说明前2个主成分能够反映原始变量86.413%的信息,符合主成分分析的要求。因子载荷旋转成分矩阵见表4。由表4可知,PC1反映了p H值、可滴定酸、乳酸、醋酸、乙醇和羟基自由基清除率的变异信息,PC2反映了总酚以及DPPH自由基清除率的变异信息。故通过降维获得F1、F2来代替原先的9种变量指标,为后续综合评价指标的计算奠定基础。
图表编号 | XD0099098300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.09.25 |
作者 | 范昊安、薛淑龙、王高坚、陈小伟、方晟、沙如意、毛建卫 |
绘制单位 | 浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室、浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心、浙江科技学院生物与化学工程学院、浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室、浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心、浙江科技学院生物与化学工程学院、浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室、浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心、浙江科技学院生物与化学工程学院、浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室、浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心、浙江科技学院生物与化学工程学院、绍兴文理学院元培学院、浙江省农产品化学与生物加工技术重 |
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