《表5 花期铺膜与对照的葡萄酒中各指标含量的对比》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《花期铺膜对蛇龙珠果实及酒品质的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

由表5可知，花期铺膜对葡萄酒单宁含量影响极显著（P<0.01），含量为527.08 mg/L，是对照的1.23倍；花期铺膜葡萄酒中花色苷含量为3 268.80 mg/L，仅比对照增加了7.32%；总酚仅是稍有增加，这与SANDLER H A[26]的研究结果相一致。花期铺膜果实酿造的葡萄酒p H值较高，为4.15，而对照的为4.05，这与王辉等[27]的研究结果一致；花期铺膜葡萄酒酒精度为14.2%vol，比对照高了2.2%vol。