《表5 5株性能良好菌株的16S rDNA鉴定结果》
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综合产酸能力和抑菌活性，本文筛选S3、S5、S11、S18、S19做16S rDNA鉴定，结果如表5。
| 图表编号 | XD0094121500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.09.10 |
| 作者 | 桑建、王鑫宇、陈大卫、叶海青、吴子健 |
| 绘制单位 | 扬州大学江苏省乳品生物技术与安全控制重点实验室、吉林大学食品科学与工程学院、扬州大学江苏省乳品生物技术与安全控制重点实验室、吉林大学食品科学与工程学院、天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
