《表1 不同浓度豌豆分离蛋白-普鲁兰共混溶液的p H、表面张力及电导率》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《豌豆分离蛋白-普鲁兰多糖共混溶液性质及静电纺丝纳米纤维形貌的研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:每一列中不同字母代表差异显著（P<0.05）。

聚合物溶液的性质（pH、表面张力、电导率以及表观黏度）对于纤维形态和直径的影响具有重要的意义[23]。表1为室温下所测定的浓度为10.0%～25.0%豌豆分离蛋白-普鲁兰溶液的pH、表面张力以及电导率的值，由表1可以看出，不同浓度的豌豆分离蛋白-普鲁兰溶液的pH相差并不大，基本维持在中性范围内。Colín-Orozco等[21]测定了不同比例乳清分离蛋白-聚环氧乙烷共混溶液的pH，发现其结果在7.04～8.16范围内波动，也基本维持在中性。