《表1 BBD试验因素水平编码表》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
在预试验的基础上，以超声时间、超声功率、温度为因素，以杀菌后豆腐干的微生物、质地、色泽、蛋白质为指标，进行Box-Behnken响应面试验设计。表1为试验因素水平表。
| 图表编号 | XD0093949300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.06.01 |
| 作者 | 吴妮、赵武奇、卢丹、曾祥媛、张清安、宋树杰、刘凡 |
| 绘制单位 | 陕西师范大学食品工程与营养科学学院、陕西师范大学食品工程与营养科学学院、陕西师范大学食品工程与营养科学学院、陕西师范大学食品工程与营养科学学院、陕西师范大学食品工程与营养科学学院、陕西师范大学食品工程与营养科学学院、陕西大通农业科技有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
