《表1 试验因素水平编码表》

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《基于遗传神经网络的郫县豆瓣有机酸提取工艺研究》

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根据有机酸提取工艺[14-16]，以鹃城一级郫县豆瓣为原材料，选取对有机酸提取有重要影响的乙醇体积分数A、料液比B和超声时间C 3个试验因素进行超声波辅助提取。用三因素三水平中心组合试验研究不同工艺条件组合对有机酸提取量Y的影响。参考文献[17]确定的因素水平编码情况见表1，结果见表2。