《表9 最佳配方冰激淋产品的理化及微生物指标检测结果》

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《南瓜无糖冰激凌制备配方优化及品质评价》


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对最佳配方下制作的产品进行理化指标及微生物指标检测,结果见表9。结果表明,该产品各方面指标完全符合国标要求。